豆腐怎麼去除酸味

　　1、首先如果當天購買的豆腐最好儘快食用，您也可以用水泡，再放入少許食鹽（過量會鹹），浸泡，即可防止酸味兒。

　　2、如果豆腐已經有些酸味，可以用5%的蘇打溶液浸泡。

　　3、浸泡半個小時左右，將豆腐取出，用清水沖洗乾淨，酸味即可去除。

　　豆腐酸了可以用5%的小蘇打溶液浸泡30分鐘，然後取出來用清水衝一下，這樣酸味就會消失了。建議當天購買的豆腐，及時放到水裡，並加少許鹽浸泡，這樣可以防止酸味出現。

　　怎麼去除豆腐的酸味

　　豆腐價格便宜，營養豐富，是日常生活中非常常見的食用品，但是當我們買回來豆腐過一段時間再吃，會發現它很快的變酸了，那麼這個時候我們應該怎麼去除它的酸味呢?

　　如果是當天購買的豆腐，可以將它浸泡在水裡面，然後再往裡面加入少量的食鹽浸泡，這樣就可以防止酸味出現了。要是豆腐已經有酸味了，那麼用5%的小蘇打溶液進行浸泡，30分鐘後去除豆腐，再用清水衝一下，酸味就會消失了。

　　一般豆腐出現酸味有兩種可能，一種是豆腐製作的時間太早，等到中午吃的時候就已經過了新鮮期，二是天氣太過炎熱，沒有做好降溫工作，所以建議買回家的豆腐一定要及時吃完。

　　1、首先如果當天購買的豆腐最好儘快食用，您也可以用水泡，再放入少許食鹽，過量會鹹，浸泡，即可防止酸味兒。

　　2、如果豆腐已經有些酸味，可以用百分之五的蘇打溶液浸泡。

　　3、浸泡半個小時左右，將豆腐取出，用清水沖洗乾淨，酸味即可去除。

　　注意事項：豆腐存放時間過久不宜食用，酸味很重也不宜食用。