豆腐拌海蜇做法步驟

　　1、主料：魚豆腐3塊、即食海蜇1袋；配料 辣椒油適量、香菜適量、花椒油適量。耗時：準備時間10分鐘內；製作時間10-20分鐘。

　　2、魚豆腐拌海蜇做法：魚豆腐煮熟切條；香菜洗淨切段；海蜇用袋內自帶的調料包調味；把切條的魚豆腐扣在上面；淋上辣椒油和花椒油；頂端擺上香菜。

　　1、用料：青椒1個、老豆腐1塊、鹽適量、生抽1勺、蒜2瓣、蔥1段、味極鮮1勺。

　　2、豆腐切小塊，放入電餅鐺（鍋裡也行）裡面煎至兩面金黃，盛出來備用。

　　3、鍋內倒入油，放入辣椒，大蒜，蔥，爆香。

　　4、倒入豆腐，生抽，味極鮮翻炒一下。

　　5、倒入鹽，加上水，咕嘟咕嘟，可以多燉一會兒入味（喜歡吃酸的可以加點醋）。

　　6、只剩一點點湯的時候就可以關火開吃了。

　　1、主料：香腸80g、豆腐300g。

　　2、配料：鮮紅辣椒適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、鹽3g、色拉油15ml、醋5ml。

　　3、嫩豆腐洗淨切塊置盤中待用。

　　4、蒸熟的香腸切片，姜切絲、蔥切丁、蒜切片、辣椒切塊待用。

　　5、鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。

　　6、然後下入豆腐翻炒並加入少許醋和鹽翻勻。

　　7、豆腐翻勻後加入香腸片翻炒均勻並加入少許水燉煮。

　　8、當燉至豆腐入味，香腸也鬆軟時放入辣椒翻勻即可出鍋裝盤。