豆腐泡儲存方法

　　1、豆腐泡放冰箱儲存，有些超市就有售賣冰凍的豆腐泡，說明豆腐泡為了儲存的久一些，是可以冷凍的。

　　2、豆腐泡太多吃不完，可以把豆腐泡裝入保鮮袋內，放置在冰箱冷凍。

　　3、豆腐泡放冰箱冷凍，短期內是不會壞掉的，因為冰箱冷凍食物可以儲存的久一些，但是也不要放的太久，以防發黴變質的。

　　1、口味不同的豆腐乾儲藏時間都不一樣，麻辣鮮香類的時間就長，保鮮膜包到盤子裡，放到陰涼處，一晚上沒關係。

　　2、可將其泡在清水中，冬季每2～3天換1次水，夏季要半天，最多不能超過1天換1次水。吃時，將豆腐乾撈出，再用水沖洗一下。用此方法儲存豆腐乾，可儲存較長的時間。

　　1、用鹽水浸泡。這也是以前沒有冰箱使用的一種老方法。首先在清水中加入鹽，鹽和豆腐的比例可以是1:10，也就是100克的豆腐放10克的鹽。然後開火將鹽水煮開，等待鹽水變涼之後，將豆腐放進去。可以放在陰涼通風處，最少可以儲存10天，不會變味，如果放進冰箱保鮮時間會更長。放鹽可以殺菌，讓豆腐儲存時間更長。將鹽水煮開是為了將水中的細菌殺死。

　　2、冰箱儲存，如果只是儲存1~2天就會吃，可以將豆腐放入袋子中繫緊密封好，然後放入冰箱冷藏室中進行儲存，這樣第2天或第3天吃也不會壞。這是儲存豆腐最簡單的方法。

　　3、煮熟儲存。可以將豆腐放入水中撒一點鹽，開火煮三分鐘。這樣可以將豆腐裡的細菌殺死，同時將豆腐裡的一些水分煮出來，煮好之後將豆腐放在陰涼通風的地方，也可以儲存很長時間。

　　4、油煎。首先將豆腐清洗乾淨，切成自己所需要的塊狀。鍋中放一點油，油不要放太多，油熱之後將豆腐放進去，煎至兩面金黃。豆腐放涼後可以密封儲存在冰箱冷藏室裡。不過這種方法不建議使用，因為油煎過的豆腐容易流失營養。