豆腐渣做什麼吃好

　　1、豆渣雞蛋花的做法：材料豆渣、雞蛋、油、鹽、香蔥、青辣椒、紅辣椒。

　　2、把青紅辣椒洗淨切末，香蔥洗淨切末；把雞蛋打散；加豆渣，用打蛋器攪均勻；加青紅辣椒，拌均勻。

　　3、熱鍋涼油加雞蛋液，用鍋鏟快速翻拌散開，直到炒成雞蛋成花狀，加鹽，加香蔥。翻炒均勻出鍋即可。

　　1、豆渣雞蛋花的做法：材料豆渣、雞蛋、油、鹽、香蔥、青辣椒、紅辣椒。

　　2、把青紅辣椒洗淨切末，香蔥洗淨切末；把雞蛋打散；加豆渣，用打蛋器攪均勻；加青紅辣椒，拌均勻。

　　3、熱鍋涼油加雞蛋液，用鍋鏟快速翻拌散開，直到炒成雞蛋成花狀，加鹽，加香蔥。翻炒均勻出鍋即可。

　　1、飼餵時要將豆腐渣充分煮熟，切不可圖省事生喂，生黃豆中含有抗胰蛋白酶，能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響畜禽生長，煮熟的豆腐渣還可增強適口性，畜禽愛吃，提高蛋白質的吸收利用率，但是也不可過多的飼餵。

　　2、合理搭配使用，豆腐渣營養成分單一，缺乏維生素和礦物質，如果長期單喂，就會引起牲畜食慾減退，消化不良，導致母畜不孕或流產，降低幼畜成活率，必須與精，粗飼料以及青飼料合理搭配喂。

　　3、防止中毒，禁喂發黴的豆腐渣，豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質，會沾染黴菌及其它有毒物質，牲畜吃了變質的豆腐渣，易導致腸炎，下痢等疾病，嚴重者會死亡，為防止豆腐渣腐爛發黴，事先可將豆腐渣曬乾備用，並在飼餵前進行檢查。