豆腐能和雞湯一起吃嗎

　　材料：老豆腐、藜麥、豬後腿肉、小蔥、芝麻香油、食鹽。

　　做法如下：

　　1、藜麥放小碗裡，加入適量冷水沒過藜麥表面，用筷子攪拌幾次瀝掉水分；

　　2、砂鍋內放入足量冷水，大火燒至鍋裡發出響聲，洗淨的藜麥放入鍋中；

　　3、大火熬煮15分鐘至藜麥表面開花，用漏勺將藜麥瀝水撈出；

　　4、老豆腐放入碗中，用擀麵杖壓制；

　　5、把老豆腐搗壓成豆腐泥；

　　6、豬後腿肉先用刀切成薄片，再剁成末；

　　7、豬肉末放入豆腐泥中；

　　8、瀝乾水分的熟藜麥同樣放入豆腐泥中；

　　9、用筷子朝一個方向攪拌，使三種食材攪拌均勻；

　　10、碗中加入適量食鹽；

　　11.小蔥洗淨切成蔥花；

　　12.蔥花放入碗中，並淋入幾滴芝麻香油；

　　13.用筷子朝一個方向攪拌，使食材與調味料混合均勻；

　　14.右手用少量冷水蘸溼，抓取少量調好的豆腐餡在手心裡；

　　15.右手除大拇指外的其餘四指向手掌心處彎曲，與大拇指的第一節指肚下的痕跡處輕輕接觸，同時把右手豎立，彎曲的四指向大拇指向手掌心處用力擠一下，藜麥豆腐醬就會從虎口處擠出，把豆腐醬重新放回手掌心，反覆擠出幾次形成一個緊實的豆腐丸子；

　　16.用左手把右手虎口處的豆腐丸子取下；

　　17.所有做好的豆腐丸子分散擺放在盤子裡；

　　18.用勺子舀入適量雞湯；

　　19.把盤子放入蒸鍋，蓋好鍋蓋，大火蒸8分鐘，至豆腐丸子熟；

　　20.青菜葉和胡蘿蔔片放入開水鍋中焯燙一下，控水撈出；

　　21.把豆腐丸子、青菜、胡蘿蔔片放入碗中，舀入雞湯即可。

　　大閘蟹能和雞湯一起吃，不會有任何的不良反應，雞湯和螃蟹都是屬於高蛋白的食品，偶爾吃一頓，不會造成任何損傷。

　　螃蟹不能與下列食品食用：紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食，同食會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。

　　1、萵筍能量低，纖維高，是很好的減肥菜之一，豆腐蛋白質高，能降燥益氣，二者同吃可以起到利於腸胃消化吸收的效果，對於熱性體質容易口臭口渴、口角生瘡、上火潰爛、胃口不佳等人食用萵筍豆腐能夠起到治療效果，除了增加營養，幫助消化，增進食慾等效果以外，二者同吃對於生長髮育也很有益處，萵筍和豆腐中都含有多種維生素以及微量元素，其中富含鐵元素能夠讓萵筍豆腐補鐵的效果，可以防止缺鐵性貧血症狀，另外高血壓、高血脂、高膽固醇症心臟病患者吃豆腐和萵筍做的菜有非常好的輔助效果。

　　2、萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經，具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效。用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。

　　3、兒童多吃萵筍對生長髮育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿蔔素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。

　　4、萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。經常吃萵筍葉，有利於血管張力，改善心肌收縮力，加強利尿等。