豆腐買回來就能直接吃麼

　　直接就可以吃 。內脂豆腐以β葡萄糖酸內脂為凝固劑，其工藝簡單，質地細膩潔白，保質期長。 其原理是把豆漿中的葡萄糖凝固，比起滷水豆腐跟石膏豆腐更能保持原豆的營養。

　　豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。 豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。 豆腐有南和北豆腐之分。

　　黑胡椒：是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產於印度馬拉巴海岸，其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現在使用最為廣泛的香料，它的果實在曬乾後通常可作為香料和調味料使用，炒菜時都會用到用它做的調料，生胡椒粉可以用於涼拌和醃製食物。

　　1、葡萄乾不洗是不建議食用的，最好是在食用之前清洗一下，大多數的葡萄乾都是自然風乾的，可能會藏有大量的灰塵和雜菌，直接食用會影響健康，所以吃之前要清洗乾淨。

　　2、葡萄乾含有人體所需的蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素等營養成分，能抗疲勞、強壯身體，有利於人體健康。

　　3、葡萄乾能為身體提供豐富維生素、氨基酸、鈣質和鐵質，能促進骨骼發育，預防貧血，提高身體素質，能有效改善體內血紅蛋白的缺乏，從而起到補腎養血的作用。