如果時間來不及的時候我喜歡做炒餅，時間短，而且有菜有飯，最適合不過。
首先把大餅切成餅絲
豆芽洗乾淨備用
鍋中加入油，加幾顆花椒爆香
然後放入豆芽菜翻炒
再加入豆瓣醬，醋等調料翻炒
然後在豆芽中加入一碗水
再把餅絲放在上面
蓋上蓋子悶煮幾分鐘，沒水以後快速翻動
然後就可以關火出鍋了
豆芽炒餅絲的具體操作做法：
1、準備餅絲一盤；
2、準備綠豆芽、青椒、香蔥適量；
3、油燒熱，炸香花椒後撈出；
4、下入豆芽菜、青椒煸炒；
5、下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、味精煸炒；
6、下入餅絲；
7、大翻勺，炒勻；
8、起鍋裝盤；
9、灑上香蔥碎。
豆芽炒餅絲，是一道家常菜，製作原料主要有餅絲、豆芽菜、青椒、香蔥。小竅門：加點生抽就可以了，生抽無色提味，看上去幹淨青爽。
1、餅絲、豆芽菜、青椒、香蔥、蒜、紅辣椒絲、鹽、生抽、味精。
2、準備好綠豆芽、青椒、香蔥適量。
3、油燒熱，炸香花椒後撈出。
4、下入豆芽菜、青椒煸炒。
5、下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、味精煸炒。
6、下入餅絲。
7、大翻勺，炒勻。
8、起鍋裝盤。
9、灑上香蔥碎。 ...
1、主料：麵粉60克、玉米麵30克、雞蛋1個、捲心菜10克。
2、輔料：植物油8毫升、鹽2克、大蔥1小段、大蒜2瓣、醋2毫升、幹辣椒2個、生抽2毫升。
3、麵粉和玉米麵放入面盆中，加入2ml油和少許的清水。
4、和成麵糰後醒發30分鐘。
5、將醒發好的麵糰分成兩份麵糰，擀開。
6、鍋中 ...
1、首先，準備100g豆芽、20g蔥花、200g油餅、10g鹽、20g油、10g生抽。
2、將油餅切成條狀備用；鍋中倒入油，放入蔥花爆香。
3、再放入豆芽進行翻炒，待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即可。 ...
1、製作材料：蒜苗50克、粉條200克、綠豆芽200克，蔥姜適量、花椒十餘粒。
2、調料：食用油2大匙、醬油1大匙、料酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙。
3、粉條焯一下，撈到涼水裡過涼備用。.準備好炒菜用的原料、豆芽菜洗乾淨、蒜苗切成和豆芽差不多長的段，蔥切片，姜切絲。
4、鍋熱後倒入油，油熱後爆 ...
1、主料：餅絲150克。
2、輔料：豆芽菜150克、青椒一個、香蔥二顆、大蒜二瓣、紅辣椒絲少許。
3、配料：鹹鹽適量、生抽適量、味精適量、餅絲一盤、綠豆芽、青椒、香蔥適量。
4、油燒熱，炸香花椒後撈出。
5、下入豆芽菜、青椒煸炒。
6、下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、味精煸炒。
7、下入 ...
1、準備餅絲一盤，綠豆芽、青椒、紅辣椒、香蔥清洗乾淨。
2、鍋中倒油，油燒熱，炸香花椒後撈出，下入豆芽菜、青椒煸炒。
3、下入紅辣椒絲，放鹽、生抽、味精煸炒。
4、下入餅絲，翻炒2分鐘後起鍋裝盤，撒上香蔥碎即可食用。
豆芽：
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針 ...
1、原料：烙餅300克、圓白菜300克、裡脊肉200克、紅辣椒1根、大蔥半根。
2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。
3、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜著成片 ...