豆角長時間儲存的方法：
1、把鮮豆角摘掉兩頭，撕掉筋，沖洗乾淨，切成大小均勻的長段，防止豆角筋在儲存的過程中纖維化。
2、根據豆角的量燒上一大鍋開水，加入適量食鹽或少許食用油，它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素不被破壞。
3、準備一盆冷水，放入適量冰塊。
4、取適量鮮豆角放入滾開的水裡，馬上關火，翻動幾下後馬上撈出豆角，放入冰水，浸泡至豆角涼透。
5、把涼透的豆角撈出，曬乾表面的水，分裝入保鮮塑膠袋裡，儘量擠出塑膠袋裡的空氣。
6、紮緊保鮮塑膠袋的袋口，並把它們放入冰箱的冷凍室冷凍即可。
豆角長時間儲存的方法：
1、把鮮豆角摘掉兩頭，撕掉筋，沖洗乾淨，切成大小均勻的長段，防止豆角筋在儲存的過程中纖維化。
2、根據豆角的量燒上一大鍋開水，加入適量食鹽或少許食用油，它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素不被破壞。
3、準備一盆冷水，放入適量冰塊。
4、取適量鮮豆角放入滾開的水裡，馬上關火，翻動幾下後馬上撈出豆角，放入冰水，浸泡至豆角涼透。
5、把涼透的豆角撈出，曬乾表面的水，分裝入保鮮塑膠袋裡，儘量擠出塑膠袋裡的空氣。
6、紮緊保鮮塑膠袋的袋口，並把它們放入冰箱的冷凍室冷凍即可。
1、把鮮長豆角摘下兩邊，清洗乾淨。在摘長豆角的全過程中，假如能撕下長豆角上邊的筋，就儘可能撕下它，避免長豆角筋在儲存的全過程中纖維化工藝。以便便捷綽水和儲存，還能夠把鮮長豆角切割成尺寸勻稱的長段。
2、依據長豆角的量燒上一大鐵鍋沸水，水流量一定要充足多。燒開的情況下還能夠在新增適量食用鹽或少量植物油，他們能更強的維護鮮長豆角中的翠綠色素。
3、準備充分好一大盆充足的涼水，並在涼水裡放進適當冰塊兒。
4、加入適量鮮長豆角放進開水的水中，立刻熄火，滾動兩下立刻撈起來長豆角，放進涼水，侵泡至長豆角涼透。
5、把涼透的長豆角撈起來，晾乾表層的水，分裝進冷藏包裝袋裡，每隻包裝袋裝進恰好充足吃一餐的量就可以了。裝好之後儘可能擠壓包裝袋裡的氣體，如果有真空包裝的家庭裝打氣泵就更強了。
6、扎牢冷藏包裝袋的封袋，並把他們放進電冰箱的冷藏室剛開始冷藏。
1、挑選豆角。主要挑選沒有斑、沒有壞點、沒有蟲子的豆角。清理豆角，去掉筋。
2、由於凍上後，拿出來吃的時候要緩一下，豆角那個時候就很軟，去筋很困難，所以在上鍋蒸之前去筋。
3、先把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，水一定是開的水。
4、把焯過的豆角撈出晾涼，把豆角表面的水晾乾就可以了。
5、把豆角裝進保鮮塑膠袋裡，擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裡存放即可。