1、首先將買回來的豆角兩頭去掉，然後開火起鍋，鍋裡裝適量的水，水燒開之後把豆角放進去焯一邊，大約30秒即可。
2、焯好水的豆角撈出來放在涼水裡面跑大約5分鐘左右，然後撈起瀝乾水分切成末備用！
3、接下來將胡蘿蔔和香菇以及香蔥和生薑分別切成末，豬肉餡放在乾淨的盆子裡，切好之後一起倒進去。
4、然後打兩個雞蛋，加入調料醬油生抽麻油以及鹽和現磨黑胡椒碎等。
5、所有的準備材料齊全之後按照一個方向用筷子攪拌均勻即可準備包餃子了。
6、餃子皮我買的是現成的，省去了揉麵擀皮的時間，大約25分鐘就包完了，手快的時間更短！
7、一次性如果包的餃子太多吃不完可以放到冰箱冷凍層，速凍起來，想吃的時候無需解凍直接水煮熟即可加入自己喜歡的調味料食用！
1、準備食材，雞蛋50克，香油10克，豆角200克，油10克，雞精10克，鹽10克，花椒粉10克。
2、然後雞蛋攪散，豆角洗淨切末。
3、鍋中倒油，放入雞蛋，炒熟後盛入碗中，加入豆角，香油，鹽，雞精，花椒粉，攪拌均勻即可。
1、食材：豬肉300g，麵粉200g，豆角200g，鹽適量，雞蛋適量，蔥適量，姜適量，鹽適量，料酒適量，蠔油適量，老抽適量，雞精適量，生抽適量，花椒粉適量，胡椒粉適量，香油適量。
2、將麵粉倒入乾淨面盆中。
3、加入適量的鹽。
4、打入雞蛋。
5、加入適量的水。
6、揉成麵糰。
7、蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
8、把姜切成末。
9、把蔥切末。
10、把豆角放入鍋中，焯水撈出。
11、把豆角切成末。
12、在肉餡中倒入適量薑末。
13、加入蔥末。
14、加入鹽。
15、加入味精。
16、加入雞精。
17、加入花椒粉。
18、加入胡椒粉。
19、加入料酒。
20、加入生抽。
21、加入蠔油。
22、加入老抽。
23、加入少許清水攪拌均勻。
24、加入豆角末和香油攪拌均勻。
25、將麵糰切成長條狀。
26、分割成大小均勻的小劑子。
27、擀成皮。
28、包成餃子。
29、將包好的餃子下入沸水中。
30、餃子膨脹浮起撈出。
31、一份美味的豆角豬肉水餃製作完成。
1、豆角洗乾淨，放適量水，放兩滴油，一點鹽。
2、大火燒開煮1分鐘，撈出放冷水浸泡備用。
3、瀝乾水分，切碎備用。
4、肉餡，豆角，油，鹽，胡椒粉，姜粉，生抽，老抽一起攪拌均勻備用。
5、涼水和麵，擀皮，不會的直接買餃子皮。
6、包好餃子後水開下餃子煮熟即可。 ...
1、麵粉加入適量的水合成麵糰，蓋上保鮮膜餳著。
2、將雞蛋打散，炒鍋加入適量的油，煎熟雞蛋。
3、吊瓜去皮洗淨，擦絲，撒鹽拌勻5分鐘後攥掉水分，紅椒洗淨切碎，蔥姜切碎。
4、接著把所有的餡料食材放入大盆裡，再加入適量的鹽、蘑菇粉拌勻。
5、最後用餡來包餃子即可。 ...
食材用料：雞蛋2個，韭菜250克，料酒少許，蠔油20克，鹽適量食用油40克，雞精少許
步驟：
1、韭菜摘洗乾淨後控幹水分。
2、雞蛋磕入碗中滴少許料酒打散。
3、鍋中放適量油燒熱後，把雞蛋倒入鍋中炒熟搗碎晾溫備用。
4、把韭菜切碎。
5、把切好的韭菜和雞蛋一起放入容器中。
6、 ...
1、將醃好的酸菜用水多洗幾遍，切碎，和肉餡一起放入盆中，加入鹽、花椒麵、味精、醬油，在鍋中將一勺油燒開，加入蔥花，倒入盆中，一起沿著一個方向均勻攪拌。酸菜餡和好待用。
2、用麵粉和成麵糰，餳大約10分鐘。
3、將麵糰揉成圓調狀。
4、揪成均勻大小的劑子。
5、把面劑子按扁。
6、擀成餃 ...
立冬習俗吃餃子 各種餡餃子的做法
http://www.tech-food.com 2012-11-7 10:10:00 中國食品科技網
1 2 3 4 5 下一頁 每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留 ...
1、韭菜要提前洗乾淨瀝乾水。
2、切成碎末後放入一個大點的盆裡（如果韭菜聞著很辣就放一點點鹽醃製出水，然後把醃製出3來的韭菜水倒掉）。
3、豬肉切成小塊。
4、豬肉放入絞肉機，放幾片生薑。
5、打成肉糜即可。
6、把肉糜放入韭菜一起，再放入適量的調味料，生粉，生抽，蠔油，麻油，玉米油， ...
1、食材：羊肉餡500克，韭菜400克，花椒水200克，料酒3勺，耗油2勺，鹽適量，生抽2勺。老抽1勺，姜1塊，大蔥1段，食用油適量，香油適量，雞粉1小勺。
2、步驟：
（1）肉餡中加入花椒水、料酒、生抽。老抽、耗油，四根筷子順一個方向攪拌均勻。
（2）根據自家口味一次加足鹽，中途最好不再加鹽 ...