第一、 準備豇豆角、豬肉和蔥。
第二、 將豇豆角去根，清洗乾淨後切成寸段，將肉切成片，將蔥切成小段。
第三、 鍋中放入適量的食用油，燒熱後，放入蔥熗鍋。
第四、 將肉片放入鍋中，翻炒均勻，炒至肉片發白。
第五、 將豇豆角放入鍋中，加入適量的醬油、鹽和少許水，豇豆角要多炒一會，以免中毒，炒到軟爛，用鏟子一切就斷，就可以出鍋了。
1、長豆角洗淨，摘取頭尾，切成三四釐米的小段。
2、蔥切蔥花，姜蒜切丁備用。
3、豬肉洗淨瀝乾，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均勻一點。
4、鍋中倒油，這裡要注意，油比平時量少一點就可以，因為一會豬肉下鍋會出不少的油，油放多了會膩。
5、油熱後，把切好的豬肉倒進鍋中翻炒，待肉微微變色後，倒入蔥薑蒜炒出香味。
6、蔥薑蒜香味出來後，把長豆角倒入鍋中，翻炒均勻。
7、待長豆角微微炒軟後依次加入醬油，鹽，十三香，醋，等調味料，炒均勻，充分入味。
8、炒到八分熟時加入一勺耗油提味。
9、在出鍋前加入少許味精，翻炒均勻即可。
1、主料：豬肉餡100克、豆瓣醬1勺、味精2克、花椒粒10顆、泡豇豆100克。
2、準備泡豇豆切末。
3、豬肉末中放入花椒粒。
4、油燒熱，將肉末倒入鍋中。
5、將豬肉炒至變白，放入一勺豆瓣醬。
6、將切末的泡豇豆倒入鍋中。
7、放入少許味精即可出鍋。
扁豆角色澤鮮豔、透明有光澤。含豐富維生素B、C和植物蛋白質，肉質肥厚，今天分享的是扁豆角炒肉的家常做法。
扁豆角摘好切段，熱水中焯過，過涼水放入盤中備用，
準備適量的豬肉切片，蔥切絲備用。
鍋洗淨放在火上蒸乾後放入適量的食用油，油熱後放入大料、蔥爆香。
蔥、大料炒出香味後，放入肉翻炒。炒至 ...
1、胡蘿蔔洗淨削皮切片
2、西蘭花切塊洗淨
3、豬肉切片，加入料酒澱粉抓勻
4、鍋內熱油放鹽，倒入肉片滑炒至變色
5、倒入西蘭花胡蘿蔔翻炒均勻
6、加入適量水
7、蓋上鍋蓋煮約10分鐘
8、最後淋入水澱粉使湯汁濃稠，撒上香蔥即可。 ...
準備食材：土豆、豬肉、西紅柿、姜、料酒、鹽、生抽、澱粉。
土豆去皮切片，西紅柿切片，豬肉切片，姜切絲。
把切好的肉，放料酒，鹽，生抽，薑絲，澱粉，醃5分鐘。
燒熱鍋放油，油溫6成放醃好的油爆炒至金黃色。
肉爆炒至金黃色後放入土豆翻炒片刻再將西紅柿放入翻炒，放些許鹽料酒，蠔油，生抽，翻炒片刻 ...
1、西蘭花250g、瘦肉100g。配料：蒜、生抽、鹽適量、雞精適量、油適量。
2、把切好的豬肉放點生抽和澱粉攪勻醃製10分鐘備用。
3、鍋燒乾，加油燒熱，看到冒煙即可放大蒜籽爆香。
4、大蒜籽爆香後，加入醃製好的豬肉爆炒一下。
5、看到豬肉稍微有點變色，把西蘭花放進去炒勻，加生抽炒勻。
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1、香芹摘去葉子，洗淨切小段。香乾切小長片；蒜切蒜末；蔥切蔥花。瘦肉切小片，加入1勺生粉拌勻。
2、鍋中放入適量油，油熱後放入香乾，翻炒1分鐘後加入少許鹽翻炒均勻。
3、加入適量清水、1勺生抽，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，裝盤待用。
4、鍋中放油，油熱後放入肉片翻炒1分鐘。
5、放入芹菜段翻炒1 ...
1、食材：尖椒、豆豉、豬肉、蔥、姜、蒜、生粉、醬油。
2、起鍋熱油，油熱倒入豬肉，快速翻炒變色。
3、均勻變色後加入蔥薑蒜和幹辣椒進行翻炒均勻出香味。
4、加入豆豉翻炒均勻。
5、加入辣椒均勻翻炒入味，最後可以加入小半勺雞精和適量鹽調味即可。 ...
1、食材：茭白500克，豬肉150克，花生油50克，醬油20克，精鹽3克，味精2克，料酒10克，雞蛋半個，水澱粉15克，蔥末10克，薑末10克。
2、將豬肉順切成片，再順絲切成長6釐米、粗0.2釐米的絲，用雞蛋，水澱粉漿勻。
3、茭白剝去老皮，截去老根，切成細絲。
4、把炒鍋放置旺火上燒熱，放 ...