先將豆子用水泡一晚；煮1至2小時，用文火慢煮，煮到軟為止；煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1釐米；待豆子充分變軟之後，分2至3次加入砂糖，不可一次加入多量的砂糖，這樣會使浸透壓升高讓豆子脫水變硬。
1、在製作羊肉的時候往鍋中放入一點白蘿蔔可以讓肉熟的更快，還能減淡羊肉的羶味。
2、除此之外，還有一些在煮羊肉的時候放山楂、放醋、放茶葉能讓羊肉熟得更快的說法，我們都可以學著這些方法試一試，看看有沒有哪一種既可以讓羊肉更快的煮熟又可以讓煮出來的羊肉更好吃。
食材；通心粉200克，肉末，西紅柿兩個，洋蔥半個，黃油20克，香草少許，紅酒一大勺。
1、西紅柿劃十字刀，在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。
2、鍋燒熱放入黃油融化，放入洋蔥丁煸香，再放入西紅柿塊。
3、西紅柿煮出紅油之後下肉末，烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鐘用水澱粉勾芡。
4、水燒開之後鍋裡下通心粉，放少許的油跟鹽，煮4到5分鐘。
5、撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻即可。
1、一個鍋裡，冷水煮雞蛋比蒸雞蛋快。因為水溫不需要達到沸點（100℃）就能把雞蛋煮熟，當水溫達到沸點時，才有大量蒸氣產生，所以蒸雞蛋是置後進行的，故而煮熟的快。
2、一個鍋裡，沸水蒸雞蛋比煮雞蛋快。因為蒸氣溫度高，蒸氣一次放熱變成水後還要二次放熱，所以蒸雞蛋能使雞蛋獲得更多熱量，故而蒸熟的快。 ...
把八寶粥需要的豆類食材提前用水泡軟，煮的時候熟得快。
食材：大米50克、糯米50克、紅棗40克、紅豆30克、桂圓20克、蓮子20克、枸杞子20克、花生豆20克、細砂糖50克、清水1000毫升。
具體做法：
1、把紅豆、花生豆提前用水炮10個小時；
2、將除細砂糖和清水之外所有的食材混合在一 ...
1、在製作羊肉的時候往鍋中放入一點白蘿蔔可以讓肉熟的更快，還能減淡羊肉的羶味。這個方法正合了一句叫做“羊肉蘿蔔，牛肉茶，排骨文火放山楂”的俗語。
2、除此之外，還有一些在煮羊肉的時候放山楂、放醋、放茶葉能讓羊肉熟得更快的說法，都可以學著這些方法試一試，既可以讓羊肉更快的煮熟又可以讓煮出來的羊肉更好吃。 ...
有一種說法是在製作羊肉的時候往鍋中放入一點白蘿蔔可以讓肉熟的更快，還能減淡羊肉的羶味。還有些人認為在煮羊肉的時候放山楂、醋、茶葉也可以讓羊肉熟的更快。
羊肉是一種非常常見且美味的食材，食用它對有風寒、咳嗽、虛寒等症狀的人是有很多好處的。很多人煮羊肉時都耐不下心，但其實在煮羊肉的時候新增一些東西就可以幫 ...
1、常溫放的時候在獼猴桃上插幾個牙籤
獼猴桃常溫放上兩天，就會軟不少。如果想加速催熟進度，不妨將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後在獼猴桃上插幾個牙籤，這樣牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。
2、提高常溫存放的環境溫度
催熟獼猴桃 ...
獼猴桃用以下方法熟的快：密封催熟法，用牙籤催熟法，熟水果催熟法。
1、密封催熟法
大批次快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱。然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫:再將室內溼度控制在80-90%，溫度控制在20-30°C。
2、用牙籤催熟法
就是將買來的獼猴 ...
高溫天氣時可以直接用塑膠袋將未熟的枇杷密封起來，使枇杷能一直處在溫度較高的的環境中，這樣就可以讓枇杷的成熟速度加快。還可以將熟透的蘋果和枇杷一起放置在密封環境中，因為熟透的蘋果中能夠散發出乙烯，而乙烯有能加快水果成熟的作用，是催熟水果的天然物質。
枇杷的儲存方法：１、儲存環境：可以將新鮮的枇杷放置於乾 ...