煮羊肉熟得快秘訣

　　1、在製作羊肉的時候往鍋中放入一點白蘿蔔可以讓肉熟的更快，還能減淡羊肉的羶味。這個方法正合了一句叫做“羊肉蘿蔔，牛肉茶，排骨文火放山楂”的俗語。

　　2、除此之外，還有一些在煮羊肉的時候放山楂、放醋、放茶葉能讓羊肉熟得更快的說法，都可以學著這些方法試一試，既可以讓羊肉更快的煮熟又可以讓煮出來的羊肉更好吃。

　　有一種說法是在製作羊肉的時候往鍋中放入一點白蘿蔔可以讓肉熟的更快，還能減淡羊肉的羶味。還有些人認為在煮羊肉的時候放山楂、醋、茶葉也可以讓羊肉熟的更快。

　　羊肉是一種非常常見且美味的食材，食用它對有風寒、咳嗽、虛寒等症狀的人是有很多好處的。很多人煮羊肉時都耐不下心，但其實在煮羊肉的時候新增一些東西就可以幫助羊肉煮得更快。

　　有一種說法是在製作羊肉的時候往鍋中放入一點白蘿蔔可以讓肉熟的更快，還能減淡羊肉的羶味。這個方法正合了一句叫做“羊肉蘿蔔，牛肉茶，排骨文火放山楂”的俗語。

　　除此之外，還有一些在煮羊肉的時候放山楂、放醋、放茶葉能讓羊肉熟得更快的說法，我們都可以學著這些方法試一試，看看有沒有哪一種既可以讓羊肉更快的煮熟又可以讓煮出來的羊肉更好吃。

　　食材；通心粉200克，肉末，西紅柿兩個，洋蔥半個，黃油20克，香草少許，紅酒一大勺。

　　1、西紅柿劃十字刀，在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。

　　2、鍋燒熱放入黃油融化，放入洋蔥丁煸香，再放入西紅柿塊。

　　3、西紅柿煮出紅油之後下肉末，烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鐘用水澱粉勾芡。

　　4、水燒開之後鍋裡下通心粉，放少許的油跟鹽，煮4到5分鐘。

　　5、撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻即可。