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豌豆炒肉末豌豆要煮一下嗎

豌豆炒肉末豌豆要煮一下嗎

  豌豆炒肉末前不需要煮豌豆,直接炒制即可。

  豌豆不像其他的豆類那樣不易熟,一般情況下,豌豆只要放入鍋中煸炒3分鐘左右就會熟了,而且直接煸炒的豌豆口感酥脆,美味可口。

  豌豆炒肉末的方法:

  1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨;牛肉洗淨切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鮮小紅辣椒斜切成圈,備用。

  2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉(15ml)拌勻醃製15分鐘。

  3、大火燒開鍋中的水,放入豌豆仁汆燙30秒,盛出泡入涼水中浸涼,撈出瀝乾水分待用。

  4、大火燒熱炒鍋中的油,放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香,倒入醃好的牛肉粒翻炒片刻,加入豌豆仁,調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻,淋入芝麻香油即可。

白玉菇清炒前要煮一下嗎

  因為白玉菇是生菇,炒前先過水,炒的時候也會好吃。

  肉絲炒白玉菇做法:

  1、白玉菇、胡蘿蔔絲、萵筍絲、瘦肉;

  2、瘦肉切成絲,加酒和鹽醃一下;

  3、鍋熱放油,放入白玉菇、胡蘿蔔和萵筍翻炒;

  4、加鹽炒至出水出鍋備用;

  5、鍋再放油,放入肉絲翻炒

  6、加少許糖炒至變色;

  7、放入醬油或生抽繼續翻炒;

  8、倒入白玉菇後翻炒後出鍋。

海蜇絲涼拌前要煮一下嗎

  1、建議用水先焯煮一下,用熱水燒開之後下鍋,煮3分鐘左右即可撈出,撈出後立馬用涼水浸泡。

  2、海蜇絲長時間在海底生長,因此表面可能會存在一些細菌和其他物質,並且海蜇絲中所含的硝酸鹽等物質容易與空氣中的細菌結合。

  3、經過一段時間的發酵,很容易產生一些具有癌症風險的物質,長期食用對我們的健康非常有害。


新買瓷碗一定一下

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新鮮木耳用來涼辦一下

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木耳需要先一下

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鍋巴土豆必需一下

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臘肉切塊放冰箱好還是整塊放冰箱好 臘肉切不動一下

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包粽子的繩子一下 包粽子是用什麼葉子包的

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千張先水一下

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