豌豆的儲存方法可以長期使用

　　1、生品直接速凍法：用保鮮袋裝好新鮮豌豆粒，直接進入冰箱冷凍室冷凍，能儲存半年。

　　2、熟品直接速凍法：先將豌豆在開水中焯水3-5分鐘，撈起涼冷，裝入保鮮袋，直接放進冰箱冷凍室冷凍。在零下10℃時能儲存半年至一年。

　　3、灌筒自然儲存法：將豌豆焯水後，用涼開水加食鹽製成飽和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七處，倒入食用植物油封面，隔離空氣，封面油層保持一到二釐米深。

　　1、京引8625：植株矮生，株高約60-70釐米，1-3個分枝。莢圓柱形，莢長約6釐米，寬1.2釐米，嫩莢肉厚，質地脆嫩，品格極佳，每莢有種子5-6粒，成熟時種子綠色，千粒重200克左右，適應性強，採收期長。

　　2、灰豌豆：植株矮生，莖直立，中空。種子圓形，灰綠色，外表略粗糙，上有褐色花斑，千粒重140克左右。20-25℃下播後2天可出苗，幼苗長勢強，10天后可長到約15釐米。

　　3、中豌8號：株高約50釐米，莖葉淡綠色，斑白色，硬莢，花期集中。籽粒黃白色，種皮光滑，圓球形。單株結莢7-11個，莢長6-8釐米，寬1.2釐米，厚1釐米，每莢有種子5-7粒。

　　１、將新鮮的豌豆去殼剝豆粒，放在一邊備用。

　　２、預先將盛有清水的鍋煮沸，將去殼後的豌豆粒放入鍋中煮６分鐘。

　　３、煮出泡沫時，用漏網將泡沫撇出，調至小火繼續煮１０分鐘後關火。

　　４、將豌豆粒盛入鏤空盆中，用水沖涼。

　　５、用大勺子將豌豆粒裝在保鮮袋中，將保鮮袋收口擰緊扎住。

　　６、在封裝、收口後，將裝入保鮮袋的豌豆粒放入冰箱冷凍室儲存即可。

　　豌豆是攀緣草本植物，屬豆科，原產於地中海、中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。豌豆全株綠色，光滑無毛，被粉霜，托葉心形，下緣具細牙齒，花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。其種子、嫩莢、嫩苗均可食用，種子含澱粉、油脂，可作藥用；莖葉能清涼解暑，可作綠肥、飼料或燃料用。

　　新鮮豌豆長期儲存所需原料有豌豆、食鹽、水，共分為五個步驟，以下是新鮮豌豆儲存的詳細操作：

　　第一步：將豌豆剝好

　　將買回來的豌豆莢剝好後裝入盆中待用。

　　第二步：豌豆焯水

　　鍋中加入適量清水，等水開後加入適量食鹽，將豌豆粒倒入鍋中，大火燒煮一分鐘後關火。

　　第三步：豌豆撈出過涼水

　　將煮好的豌豆撈出來立刻倒入裝有冷水的盆中過涼水。

　　第四步：撈出控幹水分

　　等豌豆完全冷卻後，撈出控幹水分。

　　第五步：放進冰箱冷凍

　　將其裝入保鮮袋，排出空氣後密封放入冰箱冷凍即可。

　　總結：以上就是關於新鮮豌豆怎麼長期儲存方法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。