大家好，做這個豌豆糕切記不要用鐵鍋會變色喲，白糖根據個人的口味來加。在煮豌豆時水煮的快沒有了可豌豆還沒煮沙這是可以加適量的開水繼續煮，直到煮沙為止。煮的過程中隔一會就要攪一次要不容易糊底。
把買的豌豆放入盆裡，倒入清水泡至40分鐘
出現褶皺後脫皮，脫好皮放入砂鍋內再倒入清水用大火煮開後轉小火慢煮，把上面的沫子撇掉，直到煮爛出沙
出沙後放入適當的白糖攪拌均勻,關火放入攪拌機裡攪拌成豌豆糊即可
豌豆糊出來後為了口感更加好我們用濾網在過一次，過到乾淨的鍋裡。豌豆糊出來後為了口感更加好我們用濾網在過一次，過到乾淨的鍋裡。
這時我們把切好的大棗碎放入豌豆糊中用擀杖攪拌均勻（我用的時大棗泥，也可以用柿餅）
攪拌均勻後找出碗或其他的器具鋪上一層保鮮膜，為了好看我們在最底下用枸杞大棗擺出造型在把豌豆泥倒進去，最後蓋上保鮮膜放入冰箱，第二天就可以享用了。
我們把他切成塊就可以吃了,做好了和大家一起分享吧~~~
豌豆糕的做法如下：
1、將豌豆洗淨磨成末，去淨豆皮，洗淨；
2、將鍋內倒入水，用旺火燒沸後放入豌豆末和食鹼；
3、鍋開後，撇淨浮沫，轉用小火把豌豆熬成糊，加入適量糖，拌勻；
4、將柿餅去蒂，切成0.2至0.3釐米厚的薄片，鋪在瓷盆內，擺一層柿餅，再倒入一層豌豆糊，如此一層柿餅一層豌豆糊把原料用完，晾涼凝固即可。
1、脫皮的幹豌豆。
2、洗乾淨，用二倍的溫水泡6個小時左右 泡的時間長 煮的時間會縮短。
3、泡好的豌豆小火慢煮。
4、煮的時候注意別煮糊 。
5、煮到鍋裡沒湯的時候就可以，放糖把豆子擠壓成茸。
6、放進保鮮盒裡抹平蓋上 放冰箱恆溫一個晚上最好。
7、定型好的豌豆糕 脫模很容易。
8、切好就可以食用了。
1、食材：山藥200克，牛奶300ML，白糖35克，白涼粉20克，南瓜250克，白糖30克，白涼粉20克。
2、準備一塊南瓜，去皮去籽，切成薄片，放在碗中，切好的南瓜大概在250克左右。隔水蒸熟。再來準備1根山藥，戴上手套去皮後切成小塊，裝在碗中，隔水蒸熟
3、蒸熟的山藥裝在破壁機裡，加入白糖，3 ...
1、首先把大米洗淨，用水浸泡。冬季泡的時間長一些，夏季短一些，夏季溫度高，可以放在冰箱裡浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。
2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿，也可以放在料理機裡面打成米漿，如果嫌麻煩的朋友，可以直接買來大米粉製作。
3、米漿調成像烙餅那樣的稠度就可以了。用玻璃器皿或 ...
1、選河南特產的淮山藥，這種山藥水分少，蒸出來非常面，容易成型。
2、洗淨上籠蒸20分鐘。
3、蒸熟的山藥去皮。用刀碾壓成泥。
4、用餅乾模把果丹皮切下來。不要拿出來，讓它在模具的底部。直接在裡面裝山藥泥，裝8分滿。
5、然後把山藥的那面放在刀面上，按壓果丹皮，讓下面壓實成型。
6、此 ...
1、材料：淨雞脯肉300克，豬肥膘50克，桂魚肉50克，紅櫻桃5克，菜心25克，冬菇10克，蛋黃25克，蛋清25克，豌豆粉30克，蔥薑汁15克，精鹽8克，紹酒25克，味精2克。
2、雞脯肉、肥膘、桂魚肉洗淨，分別斬成細茸，同放盆內，加豌豆粉、蛋清、蔥薑汁、精鹽、紹酒、味精攪拌成糊。
3、取凹瓷盆一 ...
1、製作方法主料：玉米麵150克、蘇打粉3克。
2、做法：牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；將酵母溶液加入玉米麵中，混合均勻；麵粉中加入細砂糖；將玉米粉溶液倒入麵粉中；將麵粉揉成團，微微收圓；方形模具放入蒸籠，墊一層溼潤紗布，將麵糰放入，放置溫暖處發酵；麵糰發酵至兩倍大時，表面撒上泡軟的葡萄 ...
1、原料準備好，紅棗去核剪碎。
2、雞蛋、煉乳、白糖、油一起放入盆中。
3、攪拌均勻，烤箱預熱、上下火、150度、10分鐘。
4、倒入牛奶繼續攪拌。
5、將蜜豆、紅棗倒入糊中攪拌均勻。
6、低粉和泡打粉過篩倒入盆中。
7、攪拌均勻備用。
8、倒入烤盤裡。
9、放入烤箱，15 ...
1、食材：紅豆、玉米澱粉、椰漿、牛奶、冰糖。
2、紅豆開水浸泡20分鐘。
3、椰漿、牛奶、冰糖、玉米澱粉一起入鍋小火煮，這裡注意一定要邊攪邊煮因為很容易糊鍋，煮到液體黏稠。
4、煮糕液同時，泡過的紅豆放鍋裡煮，煮熟但注意不能煮過頭，否則豆皮開裂後期倒入糕液內會因為豆沙外洩白玉糕變的看起來髒髒的 ...