材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽。
做法：
1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。
3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。
5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。
1、食材：豌豆莢800克、豬肉100克、料酒、鹽、油各適量、生抽、老抽 各適量、十三香調味料適量、雞精適量。
2、將豌豆莢洗淨，去掉兩頭備用。
3、將豬肉洗淨、切絲備用。
4、熱鍋注油，倒入豬肉，翻炒一會兒，到肥肉有點焦，然後倒入料酒、生抽，翻炒均勻，然後倒入豌豆莢。
5、翻炒一會兒，加入少許水，翻炒幾下，然後倒入鹽、老抽、十三香、生抽，雞精、翻炒均勻，最後裝盤即可。
1、首先就是把豌豆莢去掉老莖以及兩頭。
2、準備好的豌豆莢用水清洗乾淨，裝筲箕裡慮幹水分備用。
3、熱鍋下油，丟幾粒花椒爆香一會兒。
4、接著倒入準備好的豌豆莢，快速翻炒。
5、豌豆莢在炒的過程中會有少許的水分溢位，要久炒一會兒，炒熟以後加適量的食用鹽就可以了。
1、主料：豌豆莢200克、火腿50克2人份；輔料：菜籽油1茶匙、鹽少許；
2、豌豆莢一盒，取火腿切片，豌豆莢撕去筋，清洗。
3、鍋熱，放少許油，下火腿片煎香；
4、倒入豌豆莢；
5、加少許水翻炒；
6、炒至水盡，放鹽翻勻即可。 ...
1、原料：靈芝20克，小蔥30克，豌豆莢300克調料醬油10克，精鹽5克，味精3克，姜5克，蔥10克，素油50克。
2、將靈芝加清水浸泡一夜，切片；豌豆莢洗淨，薑切片，蔥切段。
3、將炒鍋置大火上燒熱，下入素油燒至六成熱，下入靈芝片、豌豆莢、姜、蔥、精鹽味精、醬油，炒熟即成。 ...
1、材料：豌豆莢400克。輔料：植物油20克、鹽適量、蔥花少許。
2、豌豆剝粒，豆莢去除兩端及邊上的老筋，洗淨，瀝乾水，備用。
3、豆莢輕輕撕掉內層硬膜。
4、清炒豌豆莢的步驟。
5、鍋中放少許油，入蔥花煸炒出香味。
6、將處理好的豆莢及豌豆倒入鍋中翻炒。
7、加入適量鹽和清水，繼 ...
1、將豌豆莢上面的須摘乾淨後，用水洗乾淨
2、切好辣椒，蒜
3、鍋內熱油，放入辣椒，蒜，爆炒後加入豌豆莢，加鹽，炒至十分鐘 ...
用料：牛肉300g、食鹽適量、蒜適量、生抽適量、澱粉適量、調和油適量。
1.所用原料圖。
2.豌豆莢去筋對摺洗淨，蒜切片。
3.牛肉逆紋切薄片，用澱粉、生抽醃製。
4.燒開水，滴點油，將豌豆莢焯熟備用。
5.熱鍋冷油、油熱後下牛肉快速翻炒。
6.牛肉變色時下蒜片翻炒，再下豌豆莢炒兩 ...
材料：
豌豆莢適量，紅皮洋蔥適量，鹽適量，橄欖油適量
做法：
1、豌豆莢稍微切幾刀（不切也可以），洋蔥切細絲。
2、鍋裡放橄欖油，油微熱後，放入洋蔥，炒出香味以後放豌豆莢，翻炒1分鐘後放鹽，再炒3-4 分鐘就行了。
材料：
豌豆，春筍丁，肉丁
做法：
1、肉丁澱粉，油，醃。 ...
1、用料：長豆角 朝天椒 雞肉 蒜蓉 料酒 食鹽 老抽。
2、將長豆角（半斤），朝天椒（4個）切丁，撒上半勺食鹽，混好密封在玻璃瓶裡（蓋前用保鮮膜封口）。 常溫下5天即可做成酸豆角。
3、雞肉用料酒醃製後，過鍋燒熟。
4、大火燒油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。
5、加入酸豆角。
6、當豆角炒熟 ...