1、主料：豌豆莢200克、火腿50克2人份；輔料：菜籽油1茶匙、鹽少許；
2、豌豆莢一盒，取火腿切片，豌豆莢撕去筋，清洗。
3、鍋熱，放少許油，下火腿片煎香；
4、倒入豌豆莢；
5、加少許水翻炒；
6、炒至水盡，放鹽翻勻即可。
材料：
豌豆莢適量，紅皮洋蔥適量，鹽適量，橄欖油適量
做法：
1、豌豆莢稍微切幾刀（不切也可以），洋蔥切細絲。
2、鍋裡放橄欖油，油微熱後，放入洋蔥，炒出香味以後放豌豆莢，翻炒1分鐘後放鹽，再炒3-4 分鐘就行了。
材料：
豌豆，春筍丁，肉丁
做法：
1、肉丁澱粉，油，醃。
2、炒肉丁，變色撈出。
3、炒春筍丁，豌豆，加鮮湯燜。豌豆熟，下肉丁，鹽。大火收湯。
1、首先就是把豌豆莢去掉老莖以及兩頭。
2、準備好的豌豆莢用水清洗乾淨，裝筲箕裡慮幹水分備用。
3、熱鍋下油，丟幾粒花椒爆香一會兒。
4、接著倒入準備好的豌豆莢，快速翻炒。
5、豌豆莢在炒的過程中會有少許的水分溢位，要久炒一會兒，炒熟以後加適量的食用鹽就可以了。
原材料： 豆莢500克、肉末100克，薑末、精鹽、紹酒、味精、甜麵醬、溼澱粉、精煉油各適量。
肉末炒豌豆莢的製作方法：
1、豆莢撕下老筋，洗淨；
2、鍋上火放油燒熱，下薑末煸香，投入肉末煸炒；
3、倒入豌豆莢翻炒，加紹酒、甜麵醬、精鹽炒勻，文火燜至軟熟，轉大火炒入味，溼澱粉勾芡，加味精即可 ...
1、主料：豌豆尖300g，雞胸肉250g，油適量，鹽適量，雞粉適量，粟米粉適量。
2、豌豆尖擇洗乾淨，瀝乾待用。
3、雞胸肉擇洗乾淨，切片。
4、雞肉加入適量的雞粉和粟米粉拌勻後醃製15分鐘。
5、坐鍋煮開水。
6、放入醃製好的雞肉。
7、蓋鍋蓋，煮至熟透。
8、揭蓋，放入豌豆 ...
立夏飯怎麼做好吃
材料：糯米、鮮肉、新鮮豌豆粒、新鮮香菇、春筍、料酒、食用油。
做法：
1、糯米淘洗乾淨後瀝乾水分，鹹肉、香菇、春筍分別洗淨切小丁，豌豆粒洗乾淨；
2、起油鍋，下鹹肉丁煸炒出香味，倒入香菇丁、筍丁，加入一點點料酒翻炒1分鐘；
3、倒入豌豆、糯米，炒至糯米發乾；
4、 ...
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...
涼拌苦菊是不少減肥減脂人士在減肥期間會吃的一種涼拌蔬菜，含有豐富的維生素和纖維，可以補充每日必須攝入的蔬菜量。不過苦菊本身會帶一點苦味，我們在做涼拌的時候就要注意，不然會影響吃著的口感。
涼拌苦菊怎麼去苦味
1、焯水處理將苦菊花洗淨，然後在沸騰的鍋中放入半鍋水，將鍋燒開。 水開後，放入苦菊燙一下。 ...
1、材料：中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片，涼水入蒸鍋，中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透，就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱，裝入密封食品袋內，擀麵杖 ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
...