豪豬的胃消化能力強，野生條件下，喜吃玉米、小麥、稻穀、紅芋、白菜、蘿蔔、南瓜、花生等多種農作物；在人工餵養條件下，除可投入上述飼料外，還可投放鬆樹根、冬青樹枝等。豪豬,又名箭豬,全身棕褐色,體前部長有短刺,背後部長有長刺,最長的可達343mm,體重10kg左右。人工養殖豪豬,飼料易得,管理簡單,容易馴化。豪豬生活在林木茂盛的丘陵山區,在靠近農田的山坡草叢或密林中數量較多。
豪豬的胃消化能力強，野生條件下，喜吃玉米、小麥、稻穀、紅芋、白菜、蘿蔔、南瓜、花生等多種農作物；在人工餵養條件下，除可投入上述飼料外，還可投放鬆樹根、冬青樹枝等。豪豬,又名箭豬,全身棕褐色,體前部長有短刺,背後部長有長刺,最長的可達343mm,體重10kg左右。人工養殖豪豬,飼料易得,管理簡單,容易馴化。豪豬生活在林木茂盛的丘陵山區,在靠近農田的山坡草叢或密林中數量較多。
燒烤的食材
1、肉類：
（1）羊肉是燒烤的明星，最適合燒烤的是羊腿肉切成小塊，插在烤釺上，有肥有瘦更香，但可別先抹油!燒烤時羊肉會自己出油的!
（2）豬肉：必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。
（3）牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。
（4）雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，再撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。另外還有半加工的雞翅、雞柳、雞胗等也是燒烤架上的明星。醃製肉類：午餐肉、香腸、醃肉、培根，攜帶方便，別有一番風味。
2、水產海鮮也是燒烤另一大主力，不過操作難度更甚於肉類，關鍵在於選購新鮮的海鮮和調味。魚類與海鮮，比如活魚、海蝦、大閘蟹、扇貝、魷魚、墨魚仔等。
3、蔬菜水果土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋蔥、生菜(生菜包肉)青椒都是廣受戶外燒烤者喜愛的燒烤蔬菜。香蕉、蘋果、核桃等水果以及堅果類食品也適合在野外燒烤，尤其是烤香蕉，它已經成為了戶外燒烤的一道招牌菜。金針菇、平菇等菌類食材同樣可以在戶外進行燒烤食用，而且口味也更加清新。
火鍋要準備的食材有肥牛、羊肉卷、毛肚、牛百葉、鴨腸。
1、肥牛：肥牛美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群， 包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源 。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、維生素，營養更豐富，更易於吸收。
2、羊肉卷：羊肉卷為火鍋店的常用配料，入口爽滑，肥而不膩，羊肉卷又可分孜然羊肉卷、蔥爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多種。
3、毛肚：毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的，屬於冷凍食品。毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素。
4、鴨腸：鴨腸可滷、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口。對消化和視覺的維護都有良好的作用。質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及汙物。
5、牛百葉：牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途。廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心。新鮮的牛百葉必須經過處理才會爽脆可口。 牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。