豬尿泡燉蘿蔔的做法

　　1、材料：白蘿蔔500克，姜20克，植物油10克，胡椒粉1克，鹽3克，味精1克，牛奶15克，大蔥20克；

　　2、蘿蔔去皮，洗淨，並切成3釐米大小的方塊；

　　3、將蔥、姜切成1毫米薄片；

　　4、油燒30秒燒熱，並放入蘿蔔稍炸一分鐘後，撈出；

　　5、在鍋中加入蔥片、薑片，並加入適量清水，再放入蘿蔔、牛奶、精鹽、味精、胡椒粉；

　　6、用小火燉30分鐘至熟透即可。

　　豬尿泡燉湯做法如下：

　　1、將豬尿泡開個口去掉裡面的髒物，倒入水；

　　2、在豬尿泡裡倒入醋，反覆揉搓，重複三四次；

　　3、用清水洗淨，瀝乾水分後加入蔥姜、料酒醃製半天，去淨騷味；

　　4、在豬尿泡里加入蔥、姜、蒜、料酒、鹽、味精、八角、花椒、桂皮、草果、肉寇、橙皮、丁香；

　　5、裝完後用將封口折下或用線縫上；

　　6、將豬尿泡放入高壓鍋中，大火燉開轉中火燉四十分鐘，直至表皮可用筷子戳動即可；

　　豬尿泡即豬膀胱，功能縮尿，健脾胃，主治尿頻，遺尿等，所以對於有尿頻、遺尿的患者可以適量的服用豬膀胱。

　　1、主料：鮮車前草90克，豬尿泡200克。調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片，料酒、肉湯。

　　2、將車前草擇洗乾淨。將豬尿泡洗淨，下沸水鍋氽透，洗去尿臊味。

　　3、將豬尿泡、車前草、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、肉湯同入鍋內，燉至熟爛，揀出蔥、姜、車前草，裝入湯碗即成。

　　4、此菜由車前草與有補益作用的豬膀胱組成，具有清熱利溼、利尿通淋的功效。民間常用以治療膀胱炎、尿道炎等症。也適用於眼結膜炎、婦女白帶過多等病症。