1、豬心的顏色：仔細觀察豬心的顏色，如果顏色為淡紅色的話，則說明是新鮮的豬心，反之如果豬心有淤血或紅褐色塊狀的話，則該豬心已經快要變質了。
2、豬心的味道：拿起來聞一聞豬心的氣味，如果有一股很重的腥味，則說明該豬心已經不新鮮了。
3、捏一捏：拿起豬心捏一下，如果有彈性的話，則說明是新鮮的豬心，反之如果彈性很差的話，則說明該豬心已經快要變質了。
4、血液凝固：仔細觀察一下豬心，如果該豬心有淤血或者血液凝固的話，則說明該豬心不太新鮮，這種豬心很難吃，不宜購買。
5、紋理：觀察下豬心的紋理，如果紋理很模糊的話，則說明該豬心已經放置很長時間了，不宜購買。
橙子若是買回家後不太甜的話，可以放幾天，之後就會發現味道變甜了。那在買橙子的時候，應該怎麼挑選呢？橙子怎麼進行榨汁呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
1、看顏色
一般越是顏色深的維生素和甜度越會比較的多，這是因為日光照射足夠的證明，但不同品種可能會不一樣。
2、摸軟硬
皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。
3、聞味道
新鮮水果會散發出一種甜膩膩的味道麼，像是糖一樣甜甜的，但又有獨特的水果香，如果聞不到這種味道，不建議買。
4、同等大小的橙子，較重的好吃
這種方法適合很多種水果的挑選，因為同樣大小的水果，較重的一個說明含水量較高，吃起來口感較好，購買時可一手一個感覺下重量。
1、首先準備幾個需要的橙子，將橙子的皮剝乾淨，然後將橙子在水龍頭下面洗乾淨。
2、接著，將洗乾淨的橙子用手分成若干塊小塊，越小越好，而且儘可能地將橙子裡面的籽兒取掉。海綿部分記得也一起去掉。
3、取出榨汁機，將其底座固定在臺面上，並將其他部件搭建好。
4、接著，將處理乾淨的小塊橙子放進榨汁機。
5、待我們將橙子塊全部壓榨完成後，橙汁的半成品就算完成了。這時候，向橙汁中加入一些白糖，就能使橙汁更加甜美可口了。
6、最後把橙汁放入冰箱冷藏，喝的時候有條件放上幾個冰塊，口感真的很不錯。
橙子蒸熟可以輔助治療咳嗽。 從食物的成分上來看，橙子中含有那可汀、橙皮油，這兩種成分大量存在於橙子皮中，具有止咳化痰的作用，而且在高溫條件下能釋放出來，可以輔助治療咳嗽。
蒸橙子適合熱性咳嗽。 從食物的性味歸經來看，橙子性涼，歸胃經、肺經、肝經，中醫認為，寒涼性的食物有清熱去火，減輕體內的燥熱之氣，所以蒸橙子適合風熱、燥邪、肺熱、肝火等熱性引起的咳嗽。
1、淨度
不管是哪一種寶石，它的淨度都要好，尖晶石也是一樣，高品質的尖晶石瑕疵越少，越乾淨，它的價值就越高。
2、透明度
尖晶石的透明度越高越好，質量好的尖晶石應內部和外部都儘可能少瑕疵，裂隙和包裹體，這些的存在都會影響尖晶石的透明度，妨礙它的美觀，進而影響其價值。
3、顏色
尖晶石的顏色有很多，通常藍色和紅色的尖晶石會更受人喜歡，而且一般情況下紅色尖晶石會比藍色的更加貴重，無色和其他顏色地價值會更低一點。在紅色尖晶石當中，以深紅色的最好，其次是紫紅、橙紅、淺紅。紅色尖晶石的顏色要純正，均勻，色度要飽和，如果有其他色，例如藍中帶灰，或者顏色偏淺，那麼尖晶石的價值就會有所降低。