豬水油怎麼煉油茲了

　　炒鍋燒乾水份，將買回的豬水油切塊，放入鍋中，中小火熬煮。

　　隨著時間的增加，豬水油開始慢慢的滲出油水。

　　用勺子不時的攪拌漸漸變小的水油。

　　水油塊逐漸的變成黃褐色。

　　準備一個不鏽鋼的盆，撒上花椒和適量的白糖。

　　將豬油用勺子盛在盆中。

　　放涼後即可裝入容器中慢慢凝固。

　　豬水油就是豬肥膘，豬肉邊上白色的純肥肉。將豬邊油適量切碎,放鍋裡熬,邊熬邊鏟,一直熬到邊油變成油渣才關火，熬出的油就是豬油。

　　豬水油就是豬肥膘，位於豬肉邊上白色的純肥肉。將豬水油適量切碎,放鍋裡熬,邊熬邊鏟,一直熬到邊油變成油渣才關火，熬出的油就是豬油，日常生活中，家庭主婦常用豬油炒菜，會使炒出來的菜更香更油亮。

　　豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。

　　豬水油連脊的做法：

　　1、準備好蔥、姜、蒜、冰糖、料酒、樹椒、花椒、醬油等食材；

　　2、鍋加水燒開下入脊骨焯水，焯透，打去浮沫，撈出；

　　3、蔥切段，薑切片，蒜對半切開，冰糖碾碎；

　　4、鍋加油燒熱下入冰糖，化開，顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可；

　　5、下入脊骨煸炒上色；

　　6、淋入料酒，放入蔥薑蒜，樹椒，花椒，大料煸炒出香味；

　　7、加入冷水，鹽，醬油，水要沒過骨頭，大火燒開改小火燉四十至五十分鐘待湯汁少時，改大火收汁翻勻後裝盤即可。