豬油有點糊味怎麼辦

　　解決辦法如下：

　　1、將豬油用清水洗乾淨，切成塊，放進鍋裡，加些溫水；

　　2、再倒一點黃酒並放少許鹽，然後蓋好蓋，放在文火上燒；

　　3、待鍋裡發出咔嚓咔嚓的聲音時，就是鍋裡的水分已近蒸發幹；

　　4、待油渣變黃，將油渣撈出，把油倒進乾淨的容器裡即可。

　　豬油主要由飽和高階脂肪酸甘油酯與不飽和高階脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高階脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不飽和高階脂肪酸甘油酯由於分子中含有碳碳雙鍵，因此能使溴水褪色，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。豬油屬於油脂

　　1、蔬菜煮的時間不可以過長，要不然裡邊的營養元素早已被毀壞了，如果是想再次服用得話，最好是的方法便是在鍋中放一些小蔥，蓋上蓋子，一般五分鐘上下便會消退。

　　2、煮飯的情況下一定要留意熟度和時間，以防導致出現意外，常常吃蔬菜對人體是很好的，由於裡邊不但帶有比較多的維他命，礦物等，全是比較豐富的，有利於人體的營養成分消化吸收。

　　豬油有點變味了就是變質了，加什麼都去味都不能吃了。變質的豬油是會發出哈喇味，甚至是其他的味道都有可能是變質了，是不適合繼續食用的。在熬製豬油的時候可以按照400克油的比例倒入1顆維生素B膠囊，這樣熬製出來的豬油儲存時間比較長，如果放在冰箱儲存食用期限會更長，起碼可以儲存一年不壞。