豬肉保鮮儲存的方法

　　1、加上食用鹽，這種方式應該是最普遍的一種方，而且很多的人都做過的方法，將買來的新鮮的豬肉都放在案板上面，然後用刀將上面劃幾下，在上面劃上幾道深淺不一的縫隙，再在上面這些地方撒上適量的食用鹽，並用手將食用鹽抓抹均勻，讓豬肉的全部的地方都沾滿食用鹽，接著就是將豬肉放在通風的地方就可以了，這樣的做法也就像是在過年的時候醃豬肉一樣的，食用鹽有著防腐的作用，可以有效的延長食材的保鮮期。

　　2、加蜂蜜儲存法。將蜂蜜均勻的塗抹在豬肉的上面，而且豬肉就是一種飽和的糖溶液，而且它還有著很強的吸水性，沒有了水分。當然這就不會產生了細菌，所以這樣的保鮮的方法就像是上面的第一種的方法是差不多的，接著就是將豬肉放在通風的地方就可以了，這樣的方法儲存豬肉一個月沒有問題。

　　3、加生抽保鮮法，拿一小碗的生抽，然後用手均勻的沾點生抽，將生抽均勻的塗抹在豬肉的表面，這樣的生抽的鮮美的口感就能夠完全的浸透到豬肉的裡面，這樣的豬肉不僅僅能夠保鮮，而且味道會變的更加的鮮美，所以這樣的豬肉就會更加的好吃，能夠有效的延長了豬肉的保質期，這樣儲存的方法，至少都可以存放15天以上的時間。

　　4、冷凍儲存的方法，那就是將新鮮的豬肉放在清水中清洗乾淨，將裡面的水分瀝乾淨，並將這些新鮮的豬肉切成一塊一塊的，然後分別的裝到每個的袋子裡面，這樣子做完後，就可以放在冰箱裡面冷凍的也一層。這樣在食用的時候，也會變得非常的方便，要吃的時候，就可以在加了鹽或者是加了溫水的裡面浸泡，等幾分鐘的時間就可以解凍了。

　　5、加葡萄酒儲存法，這種方法相信是比較的新穎的一種做法，可能很多的人都是第一次聽說這樣的做法，那就死將新鮮的豬肉浸泡在葡萄酒裡面，因為在葡萄酒裡面含有的酒量和多種發酵素，與豬肉中的蛋白質發生作用可以讓肉質變軟，而且還可以保持一定的新鮮度，這樣烹飪好的豬肉會更加的鮮嫩可口。

　　方法一：準備乾淨袋子，然後再帶中撒入一些食鹽，接著將辣椒放入袋子裡，最後將袋子封口綁緊，防止空氣進入。用手按壓袋子排出袋子中的空氣，最後我們再把袋子放在陰涼通風處，這樣的辣椒儲存一個月都會變質，因為食鹽有起到乾燥的作用。最重要的是還有殺菌的功效。所以這樣辣椒可以儲存得很久。

　　方法二：準備袋子，將辣椒放入袋中。把袋子紮緊，用手按壓袋子，把袋子中的空氣排出，再準備一根牙籤在袋子上扎一些小孔。然後再把辣椒裝入有水的盆子裡。這樣的辣椒就可以儲存一個月，口感以及顏色都不會有任何的變化。

　　方法三：準備一個保鮮膜，用保鮮膜把辣椒包裹起來。用剪刀剪下保鮮膜。包裹好之後我們再準備一個箱子把辣椒放進去。把箱子用透明膠密封起來，最後箱子放在陰涼通風處。隔時間翻動一次，這個方法可以儲存一個月都不壞。

　　青椒成熟採摘後，將其放入冷藏庫內，溫度在8～12攝氏度之間，最佳適宜溫度是8攝氏度，但不能低於8攝氏度，溫度太低會出現凍壞，溼度在90%～95%，在此溫度溼度下，能儲存半年。

　　青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。

　　一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由於它翠綠鮮豔，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素C，適合高血壓高血脂的人群食用。