1、豬肉有白沫可能是因為攤主抹了硼砂， 硼砂進入人體後經胃酸作用，在體內蓄積，排洩慢，久而久之會發生中毒現象,，包括噁心、嘔吐、血痢和腹痛，嬰幼兒更易受硼砂毒性影響，嚴重的甚至會致癌；
2、.當鍋的溫度不高的時候炒肉，肉中的水分和血水會流出，形成沫子；
3、.沫裡含有較多脹東西和有毒物質，應激反應分泌的激素等。
一般的豬瘟病毒不是人畜共患疾病，因此並不會由豬傳染給人。只要在合格的肉類銷售地點購買的，經過正規食品檢測的豬肉是可以放心食用的。
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種傳染病。1921年，非洲豬瘟在非洲肯亞第一次被報道，由非洲野豬傳播給家豬。世界動物衛生組織將其列為法定報告動物疫病，我國將其列為一類動物疫病，也就是危害最嚴重的一種動物疫病。
1、乾紅棗內有很多孔隙，水煮時孔隙裡的空氣遇熱膨脹，透過棗皮析出，這個過程較緩慢，所以形成無數小泡，集合在一起看著就像白沫。
2、紅棗中含有微量的苷類物質，水煮後會有泡沫產生，就像豆漿水煮的白沫，這是含有大豆皂苷的原因導致。
3、食物中的蛋白質加熱後會析出，呈現白色。
那沫子是骨頭和肉裡殘留的血和汙物， 主要成分是蛋白質。
湯開後最好用勺子撇去浮沫，這樣保證湯的味道。
解決辦法： 燉排骨之前先把排骨在沸水中煮一下，再換水燒湯就不會有沫子了。
排骨湯是排骨洗淨刀剁寬長各5釐米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。
排骨炒幹水分，下鹽水姜煨一 ...
沒把豬肉去掉腥味。首先要燒一鍋水，水開後，把豬肉放進去，煮一會兒，煮出血水，這就是焯水；然後就可以正式煮肉。煮肉時還要放一塊老薑。這樣煮出來的肉很香。加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。病死豬有血腥味、尿騷味、腐敗味。 ...
這兩樣一起吃會引起痛風，因為一切田螺中都存在一種酷似大腸桿菌的菌群，能有機地結合豬肉中的蛋白質鞣酸，導致痛風和上吐下瀉。在中醫說法中，田螺為寒性食物，而豬肉則為酸冷寒膩食物，兩者都是涼性的食物，如同時進食很容易會傷害到人體的腸胃功能，影響到消化。 ...
1、原因豬肉是生的，有血而且表面會有不乾淨的東西，經過水煮就會出泡。煮肉初期產生的泡沫主要源自肉中殘留的血水，伴隨著一些雜質，最好撇去。如果此後再產生白色的泡沫，看清楚，是白色的，它主要是肉中的蛋白質，則可以保留。
2、買回家可要好好洗乾淨才能食用。一般都會把豬肉整塊沖洗，如果已經絞成肉碎的話，很多人 ...
1、原因豬肉是生的，有血而且表面會有不乾淨的東西，經過水煮就會出泡。煮肉初期產生的泡沫主要源自肉中殘留的血水，伴隨著一些雜質，最好撇去。如果此後再產生白色的泡沫，看清楚，是白色的，它主要是肉中的蛋白質，則可以保留。
2、買回家可要好好洗乾淨才能食用。一般都會把豬肉整塊沖洗，如果已經絞成肉碎的話，很多人 ...
1、做餡時放入陳醋；
2、韭菜豬肉餡放置太久，已經發黴腐壞；
韭菜豬肉水餃製作方法：
1、豬肉餡中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽及少許糖；
2、加入蔥末後，將芝麻油適量淋在蔥末上後稍微攪拌，均勻即可；
3、將韭菜摘洗乾淨，控淨水後，頂刀切成末；
4、將韭菜末加入到肉餡中；
5 ...
豬肉裡有水銀的原因水銀是飼料裡新增的，豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉，其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
水銀一般指汞。汞是化學元素，元素週期表第80位。俗稱水銀。還有“白澒、奼女、澒、神膠、元水、鉛精、流珠、元珠、赤汞、砂汞、靈液、活寶、子明”等別稱。 ...