豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉，其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分；豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品；
豬肉營養豐富，其中瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克，經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低；豬肉還含有豐富的維生素B，可以補充身體能量；豬肉能提供人體必需的脂肪酸；豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；豬排可滋陰，豬肚能補虛損、健脾胃等。
王中王火腿腸簡直就是童年的回憶啊，但是很多人都說吃火腿腸沒有營養，可是這事實真的如此嗎？王中王火腿腸裡的豬肉含量高嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
火腿腸主要是用一些肉品製作而成的一種便攜食品，裡面含有大量的維生素c、纖維素、蛋白質、氨基酸。吃了火腿腸之後，可以迅速的增加飽腹感，補充多種礦物質和維生素，不但可以增強人體的免疫力，還可以促進新陳代謝的正常進行，可以促進食慾。但是吃多之後容易導致血壓升高，所以建議高脂血症和高血壓患者慎用。而且吃多之後容易導致口腔潰瘍、咽喉腫痛。
一、王中王火腿腸是由以下原料製作而成：
1、畜禽肉：雞肉豬肉等。
2、填充劑：澱粉、植物蛋白粉。
3、調味品：鹽、糖、蔥、姜。
4、用劑：品質改良劑、防腐劑等。
二、火腿腸根據蛋白質、澱粉和水分含量的不同分為四級，即特級、優級、普通級和無澱粉級。
1、特級產品規定水分≤70%、蛋白質≥12%、澱粉≤6%。
2、優級產品規定水分≤67%、蛋白質≥11%、澱粉 ≤8%。
3、普通級產品規定水分≤64%、蛋白質≥10%、澱粉≤10%。
4、無澱粉產品規定水分≤70%、蛋白質≥10%、澱粉≤1%。
開啟後一會就變成深紅色而且很硬咬不動，很可能是由於火腿腸腐壞變質了，肉是很容易腐壞的食物，腐壞的生物學原因是細菌的生長。因此，火腿腸在開啟後要儘快使用，以防止腐壞變質。
每100克火腿腸所含熱量217大卡。澱粉是增加火腿腸出品率、調整產品口感的重要手段，但澱粉加入過多，必然降低產品中肉的含量，造成火腿腸彈性降低、口感偏“面”，影響優質蛋白攝入。
從補充優質蛋白、產品優質優價考慮，建議購買時重點關注產品標籤中的質量等級標註，儘量選擇澱粉含量低、質量等級較高的火腿腸。
雙匯王中王是雙彙集團推出以豬肉為主要原料的一款經典高溫火腿腸，於1995年上市。 產品肉顆粒明顯，肉香純正，口感香嫩可口。
海鮮是我們市面上很常見的一種食物，同時喜歡吃海鮮的人也是非常多的，並且海鮮對我們的身體是有非常多的好處的，那麼海鮮有營養嗎？海鮮有保質期嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
海鮮就是我們常說的海產品，具有補鈣的作用。海鮮是這個地球上最富有營養價值和美味的食物之一。它們的營養價值比較豐富，因海鮮的種類不同，營養價值也是不同的。海鮮其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。螃蟹之中含有大量的蛋白質、脂肪酸、鈣離子，而三文魚中含有的維生素a、纖維素含量則比較高。蝦之中的磷離子、鉀離子、錫離子和維生素b族比較多。而扇貝中的蛋白質則高達59%。海鮮含有人體不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。
海鮮是有保質期的，放冷凍儲存不當或放置太久，也是會過期變質的。鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室儲存，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。對於蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結，待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。吃海鮮時一定要保證海鮮新鮮，並充分煮熟，避免出現細菌感染、食物中毒等情況。對於脾胃虛弱的人來說，姜醋汁、白酒、蘇葉、大蒜，都是不錯的佐料。醋可以去腥羶，姜屬溫性，能夠起到平衡寒性的作用，而且可以解魚蟹毒，蘇葉也有解魚蟹毒的功效;大蒜中的大蒜素，可以起到殺菌作用。
冷凍海鮮能儲存6個月，冰箱裡存放應不超過1個月。冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存，豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年，雞肉、鴨肉等禽肉性質沒有畜肉穩定，保質期可達1年，魚類、海鮮類產品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化，保質期為6個月。雖然冷凍肉的理論保質期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌汙染，原料很難保證新鮮。