有。雞蛋羹既保持了雞蛋的豐富營養,而且增加了雞蛋的香滑口感。雞蛋羹更易入口更好消化,大人小孩老人家都可以輕鬆食用。雞蛋羹顧名思義就是用雞蛋做的。食用雞蛋可滋陰潤燥,養血發胎。雞蛋中的營養價值能補充所有人體所需,因此也是最常見、最必不可少的滋補佳品。
1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,因此被人們稱作“理想的營養庫”。
2、雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用雞蛋可以補充奶類中鐵的匱乏。想要皮膚紅潤光滑都不能缺少鐵元素的補充。
3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以,將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用,能提高後兩者的生物利用率。
4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生
5、雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
雞湯裡的雞油有營養,雞油屬於動物油脂,在食物的五大營養物質中,動物油脂屬於第四類脂類,所以雞油是有營養的。雞油主要成分是飽和脂肪酸,飽和脂肪酸可是高熱量物質。在每天需要大量運動或者哺乳女性攝入高熱量的飽和脂肪酸是有好處的;但一般運動量小的人或老人不易多吃,因為攝入過多後沒運動會長肥胖。
雞蛋湯有營養,雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜,且雞蛋本身含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質還是優質蛋白。其做法是把準備好的雞蛋攪拌好,鍋內放入清水,等水開後,放入加入蛋液(用湯勺延鍋邊慢慢攪拌),再高火3分鐘,食用時撒上蔥花,鹽,雞精即可。
火雞對於西方人來說是重要節日的一道美食,但是在中國很少見,一個是因為肉質不太好吃,另一個養殖成本高,那麼,火雞這麼貴比平時吃的雞更有營養嗎?下面小編就帶來介紹。
火雞這麼貴比平時吃的雞更有營養嗎
與我國常吃的普通雞相比,火雞的體型比較碩大,最小的有5公斤左右,大的甚至能長到20多公斤,那是不是它的 ...
雞排秉持著天然無化學新增物的健康概念,造就出其外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,口味獨特堪稱一絕。雞排不僅味道極其鮮美,而且還富含豐富的營養,營養價值不可小覷。雞排包含維生素A、胡蘿蔔素、鋅、鉀、鈣等。營養才是王道,雞排讓眾多食客在享受美食的同時享受健康。 ...
絲瓜炒雞蛋湯有營養。絲瓜炒雞蛋湯的做法如下:
1、將絲瓜颳去外皮,切成菱形塊。雞蛋磕入碗內,用竹筷調勻,放鹽。
2、炒鍋舀入豆油燒至四成熱,倒入蛋液,攤成雞蛋餅,並用小火將兩面煎成金黃色。
3、雞蛋盛入碗內,改成小塊。炒鍋放在火上,鍋內放入豆油燒熱,放入蔥末炸出香味,加入絲瓜炒至發軟,加入開水 ...
海參鮑魚雞湯的做法:
主料:泡發好的海參3只、雞全翅2個
輔料:鹽適量、蔥1段、姜1塊
做法:
1、雞翅洗淨,控幹水分,切成塊狀;
2、海參切成條狀,薑切片,蔥切段;
3、雞塊倒入砂鍋中,加清水,大火燒開,撇去浮沫;
4、將蔥、姜放入砂鍋中,大火燒開,轉小火燉煮至雞肉將熟;
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蒸雞蛋羹含有摺疊蛋白質、脂肪、氨基酸、以及其它重要的微營養素,如:鉀、鈉、鎂、磷。
蒸雞蛋羹的做法:
用料:雞蛋,香油,鹽,蔥花,涼開水。
步驟:
1、準備雞蛋,香油,鹽,蔥花;
2、將雞蛋打入碗內,用打蛋器打散;
3、加入少許鹽繼續攪拌均勻;
4、加入適量的涼開水;
5、 ...
雞公煲主要原料就是雞肉,雞肉有很大的營養價值。營養價值:雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少,其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用 ...
雞蛋糕:以鮮雞蛋、白糖、香油精、麵粉為主要原料,精製烘烤而成,金黃油亮,質優味美,指壓起窩,指放復平,不腥不膩,酥軟可口。
雞蛋羹:用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。 ...