豬肉燉不爛我們可以使用蘇打水浸泡，也可以在水中加入山楂、茶葉等物品，需要注意的是不能使用冰水或者大火煮肉。
1、在蘇打水中浸泡：
我們把豬肉切好之後不要著急下鍋，可以先放在蘇打水浸泡兩個小時左右，然後再蒸熟。
蘇打水可以把豬肉內的纖維破壞掉，進而煮出肉就是比較爛的，如果沒有蘇打水，也可以用小蘇打兌水。
需要注意的是，一斤肉配1克小蘇打就可以，兌多了豬肉是會發苦的。
2、放入山楂或者茶葉：
山楂中的脂肪酶可以促進肉質脂肪的分解，茶葉中的鞍酸能提高蛋白分解酶的活性，這兩種加入一種即可。
尤其是加入茶葉，不僅可以去除肉腥，還能使燉出來的肉質軟爛，食用起來更是清爽不膩口。
3、不能使用冰水或者大火煮豬肉：
如果使用冰水的話，肉質表面會急速收縮，想要燉爛就不容易，而且使用大火煮肉會使肉質變硬，再想燉爛是很不容易的。
1、大鵝燉不爛可以用高壓鍋燉。最傳統的方法當然就是用高壓鍋來燉。在器皿的選擇上，現在已經很少人會用危險的高壓鍋了，但其實它能又快又好地把食物壓熟，並煮出它該有的味道。
2、大鵝燉不爛可以用啤酒來燉鵝肉，不要用清水，全部用啤酒，然後小火慢燉。
3、往燉鵝肉裡面加一點醋或者糖。
4、往燉鵝肉里加一小袋茶葉，或者放兩顆山楂。
5、加幾片櫻桃葉放入鍋中一起燉，鵝肉不僅爛，味道也會很鮮美。
鵝肉沒燉爛是沒用對方法，而且鵝肉本身就很難燉爛，燉的時間一定要足夠長，還要把握好火候，否則鵝肉會燉不爛。想要鵝肉容易燉爛，要麼用很長的時間的燉，要麼就用小竅門，可以加幾片櫻桃葉放入鍋中一起燉，鵝肉不僅爛，味道也會很鮮美。
為什麼鵝一直燉不爛鵝肉沒燉爛是沒用對方法，而且燉的時間一定要長，最傳統的方法當然就是用高壓鍋來燉，高壓鍋能夠又快又好地把鵝肉燉爛，而且還能保留鵝肉原有的味道，其實用以下幾種小竅門也能容易將鵝肉燉爛。
1、用啤酒來燉鵝肉，不要用清水，全部用啤酒，然後小火慢燉。
2、往燉鵝肉裡面加一點醋或者糖，醋能軟化鵝肉，但是要適量，多了鵝肉就會有些酸。
3、往燉鵝肉里加一小袋茶葉，或者放兩顆山楂也能讓鵝肉容易燉爛。
1、牛肉之所以不容易燉爛，而且吃起來嚼勁大。最主要的原因就是膳食纖維組織比較強大，所以純粹依靠燜燉的話，需要很長時間。其實可以用刀背把牛肉“剁”幾遍，記得是用刀背剁，這樣做的目的是用外力先破壞牛肉的纖維組織，然後再切成小塊下鍋煮。
2、再燉牛肉的時候，教大家一招，鍋裡放點茶葉。用一個小紗布包把茶葉裝進 ...
桃膠燉不爛可以加水繼續燉。桃膠燉湯之前要用清水泡發，一般建議煮半個小時左右，如果桃膠燉不爛，可以適量倒入熱水，繼續用大火燉煮，但要控制好時間，以防桃膠從固體變為液態，降低口感。
桃膠：
桃膠由桃樹上分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺紅色黃色粘稠液體，經進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺紅色黃 ...
排骨燉不爛可能是因為火候的原因，一般來說大火煮滾之後，轉小火再煮四十分鐘是能燉爛的，一直使用大火是很難燉爛的。
排骨在我國有著悠久的食用歷史，營養價值較高，烹飪方式更是多樣，可煲湯，可煎炸，可紅燒。
日常生活中，我們說的排骨多指的是豬身上的排骨，是剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨等部位。
豬排骨不會太 ...
電動車冬季行駛里程比其他季節短是沒有辦法解決的，在冬季室外溫度比較低，所以電池內電解液的導電效能會下降，這樣就會導致電動車的續航里程變低。電池技術發展到今天還沒有辦法解決。
常見的電動車使用的電池是鉛酸蓄電池和鋰電池。
這兩種電池的效能是不同的，鋰電池的能量密度更高，重量更輕，但是價格也是更貴的。 ...
1、泡發時間不夠：燕窩沒有完全被泡發無法燉煮至軟滑，建議嫩燕盞、疏盞可以泡發2個小時左右，燉煮20分鐘，原盞、老盞等燕窩泡發4個小時左右，燉煮30分鐘。
2、假燕窩：老是燉不爛有可能是刷了膠或被摻雜了其他非燕窩成分物質。燕窩屬於天然食材，數量有限，價格昂貴，有些商家為了牟取暴利，會以假燕窩來冒充真燕窩 ...
1、冷水泡排骨，燉排骨的時候是不能直接下鍋的，需要用冷水先將排骨進行浸泡，這樣不僅能幫助去除排骨中的血水，還能使排骨的肉質變得鬆軟一點，之後再將泡好的排骨進行焯水處理，就可以進行下一個步驟了。
2、加入醋、橘子皮，將排骨焯好水之後，下一步就可以開始燉排骨了，在燉排骨的時候除了加入去腥的材料，還可以再加 ...
牛肉燉不爛補救方法可以放高壓鍋內保持氣壓狀態再煮20分鐘左右，等它自然消氣便好。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。 ...