1、準備材料:五花肉500克,蔥,姜適量,花椒,八角,料酒,老抽,冰糖適量,粉條200克。
2、五花肉切大塊。
3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血汙。
4、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻。
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
6、加入適量溫水沒過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開,小火煮一個小時。
7、粉絲洗淨,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
8、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
1、豬肉燉粉條是東北以及黑龍江等地區的菜。
2、食材:五花肉 500g,紅薯粉條 300g,油、鹽、蔥、生薑、八角 適量,胡椒,粉、香菜、冰糖 適量,料酒、老抽、耗油 適量。
3、粉條清洗乾淨,用溫水浸泡。
4、將五花肉洗淨,切成略厚的大片。
5、在鍋裡倒入適量的油,將洗淨切片的五花肉翻炒,充分煸炒出油分。
6、加入料酒、老抽、冰糖、耗油均勻翻炒。
7、放入蔥花、薑絲、八角翻炒出香味。
8、加入適量的水,放入鹽、胡椒粉進行調味,大火燒開之後,在用小火燉30分鐘左右。
9、放入粉條,在燉10分鐘左右。
10、出鍋後再撒上蔥花和香菜就完成了。
1、準備原料:五花肉、酸菜、粉條(最好是土豆粉)。配料:花椒、大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯(最好是大骨頭燉的湯)
2、五花肉用水煮到七八分熟,涼了切片備用。
3、粉條用水泡軟,酸菜切細絲。
4、鍋里加油燒熱,放入花椒、大料先爆香,後放入蔥、姜嗆鍋,加入高湯,放鹽調味。然後加入酸菜、粉條,開鍋以後下肉片,燉!起鍋時放點雞精就好了!
5、這個菜是燉的時間越長越好吃,當然不要把粉條煮化了。
6、如果愛吃豬血的可以放點豬血,味道就更好了,而且豬血是清毒補鐵的,多吃點有好處。
1、五花肉切片備用。
2、大白菜洗淨切塊備用。
3、粉絲提前泡發備用。
4、鍋內加油燒熱,倒入五花肉煸炒出油。
5、加入姜蔥,八角,幹海椒,花椒煸炒,加入老抽上色。
6、在加入大白菜賈詡翻炒少許,加水燉煮10分鐘。
7、然後加入泡好的粉絲,煮至變軟。
8、最後加入鹽巴和味精調味 ...
1、酸菜豬肉燉粉條是一道菜品,製作原料主要有酸菜、粉條、豬肉等。主要是將五花肉切片煸出油,與酸菜一同爆炒,加水燉煮成湯後,放入紅薯粉絲煮軟即可。
2、主料:五花肉(100克)、酸菜(300克)、紅薯粉絲(150克)、大蔥(半根)、薑絲(10克)、花椒(1湯匙) 調料:油(3湯匙)、鹽(3湯匙)、雞粉( ...
1、肥瘦豬肉,白菜,粉條,榛蘑。
2、粉條提前泡好,豬肉切片,白菜掰開。
3、豬肉,泡發的榛蘑焯水撈出。
4、炒鍋放油,下全部輔料,依次下豬肉,翻炒,下榛蘑,放少許醬油,放少許花椒粉翻炒均勻。
5、下白菜翻炒至白菜蔫為止,添水沒過鍋裡的菜。
6、大火燒開放粉條,煮熟即可,放鹽收汁出鍋。 ...
1、戰火兵魂豬肉燉粉條出自中國大陸出品的革命電視劇(戰火兵魂)的第三十二集!廖高軒被困北順圍城一個月糧倉空絕!於成山於是用計謊報選單勸降飢腸轆轆的國軍!
2、戰火兵魂劇情簡介:1945年抗戰勝利後,為了搶奪勝利果實,於成山所在的45旅進駐山東,在平原縣與八路軍36團展開一場血戰,桀驁不馴的廖豹子遇到了 ...
1、材料:五花肉,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉條,清水。
2、五花肉切大塊。
3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血汙。
4、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻。
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
6、加 ...
1、五花肉,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉條。
2、五花肉切大塊。
3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血汙。
4、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻。
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
6、加入適量溫水沒 ...
1、材料:帶皮五花肉400克、寬粉條200克、幹辣椒、蔥薑蒜、鹽、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮適量。
2、準備工作:五花肉切成塊,肉入涼水燒開去除血沫,沖洗乾淨待用。
3、鍋內熱油,爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒,煸炒五花肉直至肉出油,調入老抽上色和料酒。
4、鍋內加水沒過五花肉,加入花椒、八角、桂皮 ...