1、材料:五花肉適量、粉條適量、白菜適量、油適量、醬油適量、姜適量、料酒適量、八角適量、桂皮適量、花椒粒適量、雞精適量、大蔥適量、鹽適量。
2、把五花肉切成長片。
3、下開水裡焯一下，去掉血沫撈起。
4、白菜洗淨切大塊。
5、蔥姜洗淨切片或段。
6、鍋裡油熱，下蔥姜五花肉煸炒。
7、加醬油料酒再翻炒加水。
8、花椒粒桂皮，鹽八角大火燒開，轉小火燉30分鐘。
9、燉到五花肉快熟時加白菜燉5分鐘。
10、加粉條燉2分鐘時。
11、加雞精翻炒均勻出鍋。
1、材料:五花肉適量、粉條適量、白菜適量、油適量、醬油適量、姜適量、料酒適量、八角適量、桂皮適量、花椒粒適量、雞精適量、大蔥適量、鹽適量。
2、把五花肉切成長片。
3、下開水裡焯一下，去掉血沫撈起。
4、白菜洗淨切大塊。
5、蔥姜洗淨切片或段。
6、鍋裡油熱，下蔥姜五花肉煸炒。
7、加醬油料酒再翻炒加水。
8、花椒粒桂皮，鹽八角大火燒開，轉小火燉30分鐘。
9、燉到五花肉快熟時加白菜燉5分鐘。
10、加粉條燉2分鐘時。
11、加雞精翻炒均勻出鍋。
1、五花肉 100g 白菜 200g 粉條 100g 油 10ml 蔥 20g 姜 20g 鹽 10g 八角 10g雞精 10g
2、方法/步驟:白菜洗淨切段，五花肉切片，蔥薑切片。鍋中放油，爆香蔥、姜、八角，放入五花肉煸香，倒入白菜翻炒。加水燒開後放入粉條燉熟後，放鹽、雞精調味即可。
1、原料：豬五花肉、土豆粉條、大白菜。
2、調料：大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒、醋。
3、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。2、大白菜洗淨切塊。
4、土豆粉條提前用溫水泡軟。
5、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
6、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
7、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
8、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
9、加入醬油鹽、白糖調味。
10、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
11、放入粉條子燉5分鐘後加入切好的白菜燉3分鐘。
12、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
13、菜品特色：豬肉白菜燉粉條，典型的東北菜，深受北方人的喜愛，是北方常見的菜餚，營養豐富。