一般正常的豬肉皮吃著是糯糯的，如果豬肉皮吃起來脆而且比較硬，那就是母豬肉了，母豬肉質老、皮厚、不易加工，營養成分也不易吸收，再加上母豬肉的脂肪腥味極其重，所以不建議食用。
市場上經常說的母豬肉，是專門用來繁殖的母豬，年邁後被淘汰的肉。其實，母豬肉也是可以吃的，但不管是從肉質還是營養或是口感方面都不建議被食用，其主要原因是母豬的生長週期長，體內會積蓄較多的毒素，會對人體健康產生危害。
豬肉皮硬是母豬肉，母豬皮厚且色黃，毛孔大而深，皮肉粗糙且層次分明;而健康肉豬皮較薄且色澤光滑、細白，毛孔細而淺。母豬肉脂肪較少，且瘦肉一般呈深紅色，紋路粗亂，水分較少，而健康肉豬的瘦肉呈鮮紅色，紋路清晰，水分較多。母豬的骨頭白中透黃，粗糙老化；而健康肉豬的骨頭呈乳白色，細嫩光滑。母豬的乳頭長而硬，乳腺孔明顯；而健康肉豬的乳頭短而軟，乳腺孔不明顯。
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養價值。
甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。
四季豆吃起來脆脆的說明沒有輸、四季豆最好紅燒，使之充分熟透，以破壞其中所含的毒素。炒的話以失去原有的生綠色，食用時無生味和苦硬感為準。吃到嘴裡有點軟，有脆脆聲肯定是沒熟。
四季豆是芸豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種，為一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在 ...
1、原材料問題：銀耳不能煮熟，吃起來酥脆可能是本身銀耳質量差，可以把剩下的銀耳帶回家聞一聞，看看有沒有刺鼻的氣味，再看看顏色是否異常。如果不是正常的木耳氣味或顏色很白，可能是銀耳本身已經用硫磺燻蒸過，不能食用。帶硫磺的銀耳燉到最後都不成膠狀。
2、存放時間過長：如果銀耳的質量好，但長時間浸泡後沒有腐爛 ...
豬肉皮上有奶頭是可以要的，但是那個不是很容易熟，所以吃之前最好把那塊切掉。
豬奶頭部位的肉是可以食用的，主要是豬奶頭周圍的肉同樣具備有豬肉的營養價值，只是這個部位多了很多的腺體。 ...
步驟：
1、豬肉一塊，洗乾淨。
2、把肉切薄片。
3、將茼蒿，油麥洗乾淨，放入鍋中。
4、蔥薑蒜適量，辣椒少許，放入鍋中。
5、接著放入火鍋底料。
6、放入粉絲少許。
7、最好用電磁爐，這樣可以邊吃邊加熱。
8、開鍋後，放入豬肉片。
9、大概煮10分鐘，按口味放入作料， ...
正常。如果草莓吃起來比較硬，多考慮兩方面的原因。一是由於草莓的成熟度不夠，二是草莓品種的原因，如巧克力草莓吃起來就比較硬。
草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物，被譽為水果皇后。草莓高10~40釐米；莖低於葉或近相等，密被開，展黃色柔毛；葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形頂端圓鈍，基部闊 ...
是的，母豬肉的豬皮很硬，煮熟後用筷子都比較難插進去，摸上去有割手的感覺，而且皮膚上的毛孔比較粗大，肉質比較粗糙，母豬肉的營養價值是比較低的。
母豬肉是指專門用來繁殖的、年老以後被淘汰了母種豬的肉，準確叫法是“老母豬肉”。老母豬肉是可以吃的，但是比較老，而且一般很少人喜歡吃。 ...
1、死魚的肉吃起來不如活魚有勁道，通常是軟綿綿的，而且味道也不如活魚鮮。新鮮魚味道更是鮮美是因為氨基酸被保留所以營養價值更高，魚死亡時間過久了就會影響口感，因為蛋白質和氨基酸被腐化或者說流失，所以味道會差好多。
2、活魚做出的魚菜，魚肉鮮嫩，有彈性，入口即化，即使只是簡單的燒法味道都會不錯。但如果魚在 ...