豬肚孕婦吃怎麼做

　　1、準備食材。

　　2、新鮮的豬肚用乾麵粉仔細搓掉大部分脂肪後清洗乾淨，放入薑片白胡椒。

　　3、用牙籤穿好。

　　4、涼水入鍋，放花椒，薑片，香葉一起煮沸約5分鐘即可。

　　5、將煮好的豬肚取出後再次用溫水清洗乾淨，摘掉剩餘的脂肪雜物，取三分之一切成斜刀片。

　　6、絲瓜也去皮切成薄片備用。

　　7、將豬肚與姜放入砂鍋中，大火煮開後轉小火慢燉至湯汁濃白。

　　8、加入絲瓜片轉大火煮沸。

　　9、再加入枸杞和少許鹽調味即可。

　　蓮子豬肚湯做法：

　　備料： 豬肚300克、 蓮子100克、 料酒2杯蓋、 生薑薄片2片、 鹽5克、 雞精3克、蔥末5克。

　　做法：

　　1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段；

　　2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水；

　　3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮；

　　4、豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。

　　1、豬肚加鹽加白醋洗幾遍，洗乾淨後切塊，裝碗裡。

　　2、生薑洗乾淨，切片；八角過水洗乾淨。將其一起裝在碟子裡備用。

　　3、鍋里加水，豬肚倒入鍋裡。水開後再煮2分鐘，撇去浮沫，撈出豬肚，用清水洗乾淨。

　　4、豬肚倒入鍋裡，放入薑片和八角，加入黃酒。蓋上鍋蓋，摁住煲湯鍵定時煲湯2個半小時。

　　5、雞肉洗乾淨，斬塊，裝碗裡。

　　6、鍋里加水，雞肉倒入鍋裡，水開後再煮2分鐘，撇去浮沫撈出，用清水洗乾淨，裝碗裡。

　　7、1個小時後，開啟鍋蓋，雞肉放入鍋裡。蓋上鍋蓋，繼續煲湯。

　　8、淮山去皮，洗乾淨，切塊，裝碗裡備用。

　　9、胡椒過水洗乾淨，控幹水分，放在乾淨的舂裡舂碎。

　　10、紅棗去核洗乾淨，枸杞過水洗乾淨，將其一起裝在碟子裡備用。

　　11、又過1個小時後，淮山、紅棗、枸杞和胡椒粉一起倒入鍋裡，拌勻，蓋上鍋蓋繼續煲半小時。

　　12、湯快好的時候，開啟鍋蓋，加鹽調味，拌勻即可出鍋。