豬肚怎麼煮又爛又厚
豬肚怎麼煮又爛又厚
豬肚是一道受人歡迎的美味，很多人會選擇在家中自己製作，那麼到底豬肚怎麼煮又爛又厚呢？快來看看吧！
將豬肚放入碗中。
倒入鹽20克。
倒入生粉50克。
反覆揉搓。
將豬肚放入清水洗乾淨。
將整隻雞放入豬肚，用竹籤封口。
在鍋中放上薑片。
燒開水後放入豬肚。
中途倒入5克料酒。
扎幾個小孔防止爆開，煮半小時。
放入薑片、蔥。
放入豬肚。
加入料酒10克。
加入黃芪5克。
加入黨參、紅棗5克。
加入白胡椒粉10克。
大火燉兩個小時後取出即可。
這樣一份美味就做好了，快去品嚐吧！
月子餐豬肚怎麼做好吃又簡單
1、材料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
2、把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
3、芡實、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
4、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
怎樣煮牛肉又爛又好吃
1、燉牛肉時，應使用熱水，不可用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止氨基酸流失，保持肉味鮮美。
2、旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。
3、燒煮過程，鹽要放入遲，水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。
4、燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。
5、加些酒或醋(1公斤牛肉2-3湯匙酒或1-2湯匙醋)燉牛肉，可使肉更軟嫩。
怎樣煮雞爪又爛又不破皮
1、把雞爪放進開水中焯一遍之後再油炸，接著鍋中放佐料加水煮開，放進電飯鍋裡煮大約兩小時即可；
2、在鍋中煮雞爪的時候，全程不要蓋鍋蓋，煮好關火之後蓋上鍋蓋燜，等湯汁變涼後再取出；
3、煮雞爪的時候不能用大火，最好全程小火煮。 ...
豬肚怎麼炒好吃又嫩
1、主料：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克。調料：蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。
2、將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水氽一下，撈出切成小段。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋 ...
豬肚燉什麼好吃又營養
1、準備山藥300克，豬肚1個，鹽、生薑、白胡椒碎、料酒、雞精適量。
2、將豬肚用鹽、醋、麵粉抓洗乾淨，再燙15秒之後用熱水沖洗。
3、用刀颳去沖洗之後顯現出來的白色脂質物質，刮乾淨之後再衝洗乾淨。
4、豬肚洗淨之後改刀，切成合適的大小，山藥去皮切塊。
5、在砂鍋放清水、白胡椒碎、生薑煮開 ...
豬肚怎麼做好吃又簡單竅門
1、食材：豬肚1個、洋蔥2個、杭椒小米辣適量、姜蒜適量、青花椒適量、料酒2勺、醬油1勺、醋1勺、鹽味精糖適量、麵粉半碗。
2、首先把豬肚、杭椒、小米辣、洋蔥、蒜頭、薑片、青花椒、料酒、醋，鹽，味精，糖以及洗豬肚用的麵粉、食鹽準備好備用！
3、豬肚沖洗後，加入麵粉搓洗，撕下內側白色組織，再用食鹽搓洗 ...
黑米粥怎麼煮又爛又好吃
1、煮前先冷水浸泡至少3小時。黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡至少3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。泡時間長一點，使米身充分吸水膨脹，軟化黑米，讓其更易煮熟煮爛。一般生活中人們習慣浸泡一夜，效果更好。
2、煮粥時減少水量並不斷攪拌。在煮黑米粥時在現有的基礎上減少水量，這樣才可以保證粥的粘稠度 ...
滷豬肚怎麼做好吃又簡單
1、準備材料:廖排骨濃縮滷汁,薑片, 蒜仁, 乾紅椒, 鹽,雞精,花椒，豬肚一個。
2、做前將豬肚都燒開水除掉浮沫, 這步很重要,會直接影響滷出來的味道和氣味。
3、準備好所有材料後, 放入廖排骨濃縮滷汁，加入適量水和鹽。放入其他材料。
4、將豬肚放在高壓鍋底.然後就煮開的滷水倒入, 注意看一 ...
滷豬肚怎麼做好吃又簡單
豬肚1個、滷料一包、老抽1勺、蔥1根、姜6片、花椒10粒、料酒1勺。
清洗豬肚。把粘液搓掉，油脂部分用手撕掉，或者用廚房剪掉，兩面都要揉搓，然後用水沖洗乾淨，瀝水。第二遍繼續用澱粉或者麵粉搓掉有粘液的部分，用水沖洗乾淨，瀝水。第三遍可加澱粉或麵粉加點鹽繼續揉搓，然後用水沖洗乾淨，瀝水。
洗淨的豬肚 ...