豬肚燉豬心的做法
豬肚燉豬心的做法
1、豬肺：1個、豬肚：1個、豬心：1個、排骨：500g、蘿蔔：750g、鹽：適量、蔥：一小把、姜：一小塊、蒜：五根、白酒：少許、麵粉：六勺、白胡椒粉：少許。
2、把豬肺剪成一塊一塊的，加入三勺鹽揉洗，然後用清水沖洗乾淨後待用。
3、豬肚洗淨備用。豬心洗淨備用。
4、豬肚焯一下水，撈出備用。豬心焯一下水，撈出備用。
5、豬肚切絲，豬心切厚片，豬肺一下水，撈起後再衝洗一下，然後和豬心豬肚放一起。
6、排骨焯一水，撈出備用。
7、熱鍋涼油，鍋中放入蔥段，薑片，蒜段，煸炒，放入排骨煸炒。
8、倒入豬肚、豬肺、豬心煸炒。
9、倒入開水，蓋鍋蓋，大火燒開，燒開後倒進砂鍋，小火煲一個小時，加蔥薑蒜和白酒，不要加鹽即可食用。
豬肚燉豬心的做法
1、豬肺：1個、豬肚：1個、豬心：1個、排骨：500g、蘿蔔：750g、鹽：適量、蔥：一小把、姜：一小塊、蒜：五根、白酒：少許、麵粉：六勺、白胡椒粉：少許。
2、把豬肺剪成一塊一塊的，加入三勺鹽揉洗，然後用清水沖洗乾淨後待用。
3、豬肚洗淨備用。豬心洗淨備用。
4、豬肚焯一下水，撈出備用。豬心焯一下水，撈出備用。
5、豬肚切絲，豬心切厚片，豬肺一下水，撈起後再衝洗一下，然後和豬心豬肚放一起。
6、排骨焯一水，撈出備用。
7、熱鍋涼油，鍋中放入蔥段，薑片，蒜段，煸炒，放入排骨煸炒。
8、倒入豬肚、豬肺、豬心煸炒。
9、倒入開水，蓋鍋蓋，大火燒開，燒開後倒進砂鍋，小火煲一個小時，加蔥薑蒜和白酒，不要加鹽即可食用。
豬肚墨魚湯的做法
1、準備好洗乾淨的豬肚和墨魚乾，並用食用鹽將豬肚正反面反覆搓洗，然後把豬肚放開水中過水，用刀刮掉外面白白的一層膜，清楚豬肚散發的氣味。
2、將豬肚和墨魚乾分別切成條狀。
3、鍋裡放入少許油，加熱之後，放入豬肚和薑片，翻炒片刻之後，放入墨魚乾，再滿滿翻炒。
4、然後加入食用鹽，料酒，醬油，再翻炒一會，加入適量的水，大火煮一個小時（保證鍋裡要有適量的水）。
5、等鍋中冒著大氣的時候，旋開鍋蓋，放入少許蔥花，攪拌一下，然後將湯倒入湯碗中，豬肚墨魚湯就做好啦。
豬腳燉排骨的做法
1、主料：排骨和豬手1公斤－5公斤。
2、配料：黨參20克、沙參20克、薑片5克、玉竹25克、山藥10克、百合10克、苡仁10克、芡實10克、扁豆10克。
3、先將所有配料用水浸泡半個小時。
4、豬蹄排骨切塊，涼水下鍋，飛水。撈出後洗淨備用。
5、炒鍋倒油，加入蔥姜爆香，放入豬蹄排骨，翻炒 ...
豬肚雞火鍋的做法
1、雞洗乾淨。
2、白胡椒粒適量。
3、裝入調料袋，用刀板拍碎，倒三分之一出來，一會兒放入豬肚。
4、蔥，姜，紅棗，勾芡，準備好。
5、雞塞入豬肚，口子用線縫住，三個口都要封住。
6、冷水下鍋，加入姜，蔥，幾顆花椒，料酒焯水。
7、大火煮開出現浮沫馬上關火，取出豬肚。
8、加入 ...
香菇豬肚燉雞的方法
1、食材：豬肚半隻、生雞半隻、薑片適量、紅棗適量、香菇適量、料酒適量、鹽適量、香菜適量。
2、洗淨豬肚與雞肉，浸泡香菇，雞肉焯水待用。
3、將豬肚切塊，放入煲中加適量水大火燒開後，用小火燉十五到二十分鐘左右。
4、再放入薑片、雞肉、香菇、紅棗、料酒一起燉五到十分鐘左右。
5、放入適量鹽即可 ...
豬肚燉什麼好吃
1、材料：豬肚、整雞、料酒、胡椒粉、生薑、紅棗、枸杞、大蔥、牛奶、食用油、香油。
2、首先將豬肚清洗乾淨，反覆清洗乾淨，在豬肚的表面上撒上一點食鹽，然後多搓洗一下，要將豬肚表面的白色物質撕下來，這樣可以減少豬肚的腥味。然後再豬肚上面撒上一點澱粉，再多反覆搓洗，將表面的油脂清理乾淨，再用清水清洗乾淨。
...
怎樣做豬肚燉山藥
1、豬肚用澱粉、油裡外各清洗兩遍，然後放開水裡焯至變色。
2、把焯好的豬肝洗淨，切成絲備用。
3、山藥去皮切成滾刀塊，放水裡泡下。
4、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裡，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。
5、出鍋時加鹽和雞精調味即可。用勺子盛出一碗，肉香四溢。 ...
豬肚包蛋的做法
1、材料：豬肚1個(重750克)。醬油90克，料酒60克，大蒜5克，薑片10克，蔥段5克，精鹽6克，香料包1個(內裝胡椒、花椒、桂皮、八角、砂仁各克，小茴香、丁香各2克)。
2、做法：豬肚用鹽、醋搓洗乾淨，用溫水投洗2-3次。將豬肚放入沸水鍋內焯透，撈出投涼。鍋內加適量清水，加入所有調味料和香料包，燒 ...
豬肚燉大白菜
1、材料：熟肚300克，白菜400克，豬油30克，蔥、姜各10克，鮮湯1000克，鹽、味精、雞精、胡椒粉、蔥油各適量。
2、將熟豬肚洗淨，切成排骨條，下開水焯透，再用涼水反覆洗淨。大白菜洗淨，順刀切成四半，下水氽熟。
3、炒鍋置旺火上，放入豬油燒熱，下蔥、姜段熗鍋，待爆出香味加鮮湯，撈出蔥、姜不要 ...