豬肝泡蒜薹怎麼做好吃

　　1、準備一盤清水，放幾滴白醋。豬肝清洗乾淨，切成薄片放入水裡浸泡5分鐘後撈出抓幹水份待用。

　　2、蒜薹清洗乾淨切成段， 紅辣椒，青辣椒，姜切成片。

　　3、鍋裡放適量的油，燒開，放入豬肝快速翻炒至變白後，裝盤待用。

　　4、鍋裡放油，燒熱，放入辣椒，姜，先炒下，接著放入蒜薹加適量的鹽翻炒。

　　5、炒至片刻後，把炒好的豬肝放入鍋裡。

　　6、倒入調好的生粉，放適量的雞精攪拌均勻始可出鍋了。

　　1、麵條適量，豬肝一小塊，蔥花幾根姜1片。

　　2、準備要要用的材料，洗淨豬肝，蔥花，姜。

　　3、鍋上先燒小半鍋水。這時切好豬肝，蔥花，薑片。

　　4、水快開時放入麵條，加入少許油，防止麵條粘在一起。煮熟麵條。然後撈起過冷水。

　　5、這時再煮小半鍋水，原來的煮麵條水倒掉。水開，放入薑片和豬肝，加入適量的鹽，再煮開，加入麵條，用筷子攪動。

　　6、加入蔥花，關火。攪拌一下，就可以了。美味的豬肝蔥花面條就煮好了哦。

　　可以做豆腐泡雞肉煲，具體做法如下：

　　1、材料：油豆腐（豆泡）200克、雞肉500克、幹香菇適量、粉絲100克、青菜50克、薑片。調料：白胡椒粉、鹽。

　　2、幹香菇徹底沖洗乾淨，用溫水泡軟，香菇水留用；

　　3、豆泡用清水衝一下；

　　4、雞肉切塊，飛水後衝淨瀝乾；

　　5、鍋入少許油，熱後下入薑片爆香；然後倒入雞肉，略微翻炒；

　　6、將雞肉移入砂鍋，倒入泡香菇的水和適量溫水，大火煮開後轉小火煲10分鐘；

　　7、倒入豆泡繼續煲5分鐘；

　　8、青菜清洗乾淨；

　　9、放入粉絲略煮片刻；

　　10、再放入青菜略煮即可。最後調入白胡椒粉和鹽。