豬腰子長在哪個部位

　　豬腰子長在豬的腎部，主要營養成分有蛋白質，鐵和維生，磷，鈣，碳水化合物，脂肪。

　　豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。現在一般認為豬是豬科的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同。但通常以耳大，頭長，鼻直，腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬，根據品種不同，分為白色、粉色、黑色、棕色及花色。

　　1、豬腎臟

　　豬腰子是豬的腎臟，也就是豬的排洩器官，由於其形狀和古代的銀錠較為相似，有著銀錠盒的別名。豬腰子的顏色呈現暗紅色，含有蛋白質、脂肪、礦物元素、維生素、碳水化合物等多種營養物質。

　　2、處理方法

　　豬腰子帶有一股濃郁的腥臊味，直接烹飪會影響食物的香味，降低食慾，想要將豬腰子的腥臊味去除，可以將豬腰子中的白色經絡全部清除乾淨，並用白酒不斷的揉搓豬腰子。

　　3、食用禁忌

　　豬腰子雖然具有補腎的功效，但不能和蘆筍一起吃，二者同屬於寒性食物，一起食用會影響人體健康，豬腰子也不能和榴蓮同食，以免加重腎臟負擔，柿子中含有鞣酸，和豬腰同食容易產生結石。

　　1、先將豬腰子清洗乾淨，然後將它用料酒鹽一下，泡出血水。

　　2、然後我們將豬腰子切成片兒，準備韭菜也給他切成段。

　　3、將豬腰子放進鍋裡面加料酒焯一下，沖洗乾淨上面的血沫

　　4、然後在鍋裡面燒油將這個切好的豬腰子，放進去炸一下，撈出來控幹上面的油

　　5、鍋裡面在燒油，加入芝麻孜然，辣椒麵炒香，加點燒烤料。

　　6、然後加入豬腰子，韭菜，翻炒均勻之後，再加鹽，耗油，雞精。