方法如下：1、鹽加麵粉：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉（澱粉也可以）撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2、料酒：將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。
3、淘米水：將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
豬大腸適於燒、燴、滷、炸，如“澆大腸段”、“滷五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸斑指”等。
把洗乾淨的豬肚放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內冷凍儲存即可。注意生熟食品分開存放。不過就算是放在冷凍室最好也不要超過一個星期。吃的時候放微波爐裡熱下就好了。
豬肚豬腸清洗方法：把豬肚和豬腸反過來，清洗一下髒東西，然後把鍋煮幹，下少許植物油，把豬腸或豬肚放進鍋裡，各個地方都在燙一下，撈出，用鹽揉揉搓搓，用水沖洗乾淨就可以了。
注意事項：洗肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，肚表面的黏液再見的服飾作用下，使表面黏液脫落同時也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少肚的營養成分。
營養價值：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
1、豬肺剛買回來時不要把切開，這是很多人都會犯的錯誤，應該先將豬肺的內部灌上水，讓豬肺膨脹起來。
2、膨脹起來後用手使勁按壓豬肺，把水給擠出來。然後在按照之前的方法灌水、擠水，這樣可以有效的排出豬肺內部的髒東西，知道煮沸的顏色變的發白為止。
3、這時候再把豬肺給切成小塊用清水清洗，很多人在買回來豬 ...
1、將從市場買回來的豬大腸先用水沖洗一遍，然後用剪刀剪去肥腸外的肥油，剪完後再用清水灌洗一次大腸，然後用一根筷子從腸子開口處把外皮往裡推，直到將腸子內部翻到外部為止。
2、然後在盆裡加適當麵粉和食鹽，再加適量水反覆搓洗豬大腸至大量膠液產生為止，最後再用清水加適量料酒或白醋沖洗乾淨即可。 ...
1、往豬肺裡灌水。
2、用一個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右，將豬肺放入，水剛浸過豬肺就好。
3、用小火慢慢加熱，豬喉管放鍋外，用盤接血水，熱完一面再熱一面。
4、整個過程需要1個小時左右。
5、這時候可以走開，但是記得要回來時不時的倒掉血水。 ...
洗乾淨豬大腸的方法：
1、沿著豬大腸剪一個口子，這樣就能夠更加方便的將豬大腸的內壁翻轉出來。
2、使用小刀將豬大腸上邊的殘留物給刮乾淨，尤其是黃黃的東西，一定要刮乾淨。
3、撒上一些麵粉，然後用手不斷的進行揉搓，這樣就能夠有效去除豬大腸內壁的黏液以及腥味，揉搓到腥味變淡之後就可以用水將豬大腸清 ...
1、首先用鹽、醋少許去豬腸子上的粘液。
2、然後再用清水翻洗數遍，擇去汙物。
3、然後將大腸放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右。
4、最後用清水漂洗乾淨。
5、還可先將豬腸子放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗。 ...
調味料準備：大蔥適量、香葉適量、茴香適量、桂皮適量、蒜姜適量、辣椒適量、料酒少許。豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。
豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。現在一般認為豬是豬科的簡稱。豬依據品種的不同 ...
可以先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，去除豬大腸上汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
豬大腸是豬排洩物透過的地方，存在著寄生蟲、病菌等問題，所以一定要清洗乾淨。 ...