可以先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，去除豬大腸上汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
豬大腸是豬排洩物透過的地方，存在著寄生蟲、病菌等問題，所以一定要清洗乾淨。
把洗乾淨的豬肚放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內冷凍儲存即可。注意生熟食品分開存放。不過就算是放在冷凍室最好也不要超過一個星期。吃的時候放微波爐裡熱下就好了。
新鮮的當歸在儲存之前不需要清洗。
新鮮當歸一般放於冰箱冷藏儲存即可，如果將新鮮的當歸進行清洗的話，會導致水分滯留在當歸中，從而使當歸的保質時間變短。
選購當歸的方法：
1、當歸一般長10-20釐米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。
2、切面或表面已經帶綠褐色的，是受潮變質，不要使用。
3、當歸以揮發油多的好，所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當歸、天麻等藥材整個煮過後再售或放置潮溼時間太長，這樣的當歸揮發油含量低，所以氣味濃郁者好。
1、新鮮豬肚買回家之後可以先將豬肚內地消化酶弄掉，然後撒入麵粉使勁搓洗即可。
2、新鮮豬肚買回家之後先用清水把外皮處理乾淨，然後剪開豬肚，把內部的一層消化黴清理掉。
3、之後，把豬肚放進盆中用清水洗乾淨，把水分空乾淨之後撒入麵粉，用手使勁搓洗，去除上面殘留的雜質。
4、將揉搓過後的豬肚用清水沖 ...
洗乾淨豬大腸的方法：
1、沿著豬大腸剪一個口子，這樣就能夠更加方便的將豬大腸的內壁翻轉出來。
2、使用小刀將豬大腸上邊的殘留物給刮乾淨，尤其是黃黃的東西，一定要刮乾淨。
3、撒上一些麵粉，然後用手不斷的進行揉搓，這樣就能夠有效去除豬大腸內壁的黏液以及腥味，揉搓到腥味變淡之後就可以用水將豬大腸清 ...
1、簡單澱粉處理法，用清水沖洗，然後用鹽，醋，澱粉各放少許，抓揉，再用水沖洗即可；
2、開水焯燙法，先用水沖洗乾淨，燒一鍋開水，把水澆在豬肚上，這時豬肚上的一層膜會脫掉，用小刀刮掉那層膜，用粗鹽把豬肚裡外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍，用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裡外揉洗，並保持五分鐘，再 ...
1、首先用鹽、醋少許去豬腸子上的粘液。
2、然後再用清水翻洗數遍，擇去汙物。
3、然後將大腸放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右。
4、最後用清水漂洗乾淨。
5、還可先將豬腸子放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗。 ...
將豬大腸用清水衝去粘液後，用將鹽和麵粉反覆揉搓，再用清水衝，乾淨又沒臭味。豬大腸是豬的內臟器官，是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。
豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
豬 ...
1、先把豬腸的尾部比較大的排洩的地方剪開洗乾淨。
2、把豬大腸裝在盆裡，放入小麥粉。
3、然後用手用點勁抓洗。
4、再用手一條一條擼起來洗。
5、洗好後倒入熱開水清洗乾淨。
6、然後開始翻肚腸。
7、翻開後，左手拿豬腸翻過來的一頭，右手提起豬腸慢慢往翻過來的豬腸裡放，豬腸很快隨著垂 ...
1、豬肺剛買回來時不要把切開，這是很多人都會犯的錯誤，應該先將豬肺的內部灌上水，讓豬肺膨脹起來。
2、膨脹起來後用手使勁按壓豬肺，把水給擠出來。然後在按照之前的方法灌水、擠水，這樣可以有效的排出豬肺內部的髒東西，知道煮沸的顏色變的發白為止。
3、這時候再把豬肺給切成小塊用清水清洗，很多人在買回來豬 ...