豬血和什麼一起吃最好

　　1、在日常生活中紅薯和豬血這兩種食物是可以一起進行食用的。

　　2、這兩種食物並沒有什麼相生相剋的作用，而且豬血當中含有豐富的鐵元素以及一些其他的微量元素，對於機體來說有很多的好處還能夠有效的補充我們的血容量，紅薯這種食物當中含有豐富的膳食纖維對於我們的機體來說是一種營養成分的補充，一起食用的話不會對身體產生什麼不好的影響。

　　1、豬血和酸菜一起吃最好，是一道有名的菜系。做法：我們準備一塊豬血，將豬血清洗乾淨切成四方塊備用。準備一塊酸菜疙瘩，將酸菜疙瘩切成小一點的塊狀備用。準備生薑15克切成薑末備用，準備大蒜15克拍散後剁成蒜末備用，準備紅泡椒20克切碎備用。

　　2、最後準備蒜苗兩根輕輕拍散後切碎備用。鍋中放入適量的清水，然後將切好的豬血冷水下鍋焯水。另起一鍋加入食用油，放入切好的辣椒蒜末薑末進行爆香，然後放入切好的酸菜一起爆香。再加入適量的調味料，調好味之後將處理好的豬血下鍋翻炒均勻即可出鍋。

　　3、酸菜豬血的功效與作用：酸菜能增進食慾，豬血則能消除腸內脹氣，潤腸通便，而且富含鐵質，可以起到補鐵補血的功效。這道湯有助於消化、瘦身，還可以有效補充女性生理經期流失的鐵質，可以說是瘦身不減營養的好湯。

　　4、酸菜開胃提神、醒酒去膩、增進食慾、助消化，促進人體對鐵元素的吸收。豬血是不錯的補血補鐵的食材型別，而且還可以有延緩衰老的作用，是不錯的增強體質的食材型別，搭配酸菜食用，開胃消食，而且還可以排毒瘦身的，是不錯的健脾養胃的食譜型別，而且還可以有促進消化的功效和作用。

　　豬血又有“液態肉”之稱，因其含有豐富的優質蛋白和鐵質，而且極易被人體吸收，常吃豬血有利於預防缺鐵性貧血。豬血還含有豐富的微量元素，具有抗癌、抗衰老、預防動脈硬化等功效。

　　菠菜富含了胡蘿蔔素、維生素C、鐵等營養物質。豬血和菠菜一起吃有利於補血生血、抗衰老。