豬血能和魔芋豆腐一起吃嗎

　　豬血能和魔芋豆腐一起吃。魔芋豆腐是血液的淨化劑、胃腸道的清道夫、腸癌的剋星以及天然的保健食品。他們的製作需要準備材料:豬血一盒,魔芋絲一盒,生菜芯一個,黑胡椒粉、鹽、高湯。製作方法如下。

　　魔芋絲用開水燙一下，洗淨瀝水備用。豬血切成條狀,生菜芯切細絲。高湯燒開後，放入豬血和魔芋絲燒滾。而後放生菜芯燒開關火，調黑胡椒粉和鹽即可。調完料以後出鍋即可。

　　菠菜本身含有大量維生素，是人體充分需要，如維生素k，在補充鈣的同時增加維生素k，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積入骨骼當中。富含鈣和蛋白質的豆腐，加上富含鉀、鎂和維生素k的菠菜，正是補鈣健骨的絕配。菠菜裡的草酸易溶於水，只要在開水裡煮沸幾分鐘，撈起來，基本上就以去掉大部分的草酸，而且維生素k也不散失。所以菠菜和豆腐，只要把菠菜放在水裡煮煮，除掉草酸就可以一起吃了。

　　雞蛋和魚豆腐一起吃對肝臟組織損傷有修復作用，為人體提供豐富的鈣，能健腦益智。

　　雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。

　　魚豆腐主要用魚、水加一些食品輔料製作加工而成，魚刺會透過粉碎做進魚豆腐裡面，含鈣量很高，可以促進人體骨骼發育。