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豬蹄和什麼燉湯養胃

豬蹄和什麼燉湯養胃

  豬蹄和花生燉湯可以養胃美容,豬蹄燉花生的做法如下:

  1、前一天晚上把花生在水裡泡一晚;

  2、把豬蹄拔毛洗淨,剁成小方塊兒,方便食用;

  3、把豬蹄、花生放入高壓鍋內,壓熟、壓爛,放入自己喜歡的調料,蓋上鍋蓋再燜一段時間。

山藥可以和豬蹄一起燉湯麼

  山藥味甘,性平,入肺經、脾經、腎經。具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎,山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用,另外有實邪者忌食山藥。山藥與甘遂不要一同食用,也不可與鹼性藥物同服。

  山藥豬手湯

  做法:豬手收拾乾淨,先在小鍋里加姜煮開,去除血水及腥味。山藥清洗乾淨切塊。將材料放入高壓鍋,也可加百合,大火煲至高壓鍋響聲起,後改用文火煲30分鐘(豬手要煲至粘性出來),起鍋後加鹽、雞精即可。

  功效:豬手富含膠原蛋白,可滋潤皮膚,也可緊縮皮膚,使皮膚富有彈性。加上山藥、百合,更有養顏清火的作用。

胡辣湯養胃還是傷胃 胡辣湯的功效作用

  胡辣湯最好是現做現吃,往往第二頓再吃的時候沒有剛剛做出來的好吃,有的朋友表示胡辣湯是可以養胃的,那麼這種說法是否正確呢?胡辣湯是養胃還是傷胃呢?跟著小編一起來看看。

  胡辣湯養胃還是傷胃

  正確食用胡辣湯有養胃的作用。 胡辣湯適量食用有醒脾開胃、促進消化的作用,脾胃不好的人群常常胃口也不是很好,而胡辣湯中的揮發油具有很濃郁的食物香味,可以促進胃液的分泌,胡辣湯中的膳食纖維進入腸道後還有促進食物蠕動的作用,有利於食物的消化和吸收,因此,正確的食用一些胡辣湯是有養胃作用的。

  胡辣湯的功效作用

  1、溫中散寒:胡辣湯中主要含有生薑,胡椒,花椒等調料,這些調料都具有幫助身體發熱,幫助祛除身體寒氣的作用,因此服用胡辣湯可以起到溫中散寒的作用。

  2、醒脾開胃:適量食用胡辣湯可以起到醒脾開胃,促進消化的作用,因為胡辣湯口感辛辣,香味濃郁,且所含的揮發油,胡椒鹼,薑辣素等成分,有刺激胃黏膜,刺激唾液分泌作用,還能增加腸胃蠕動,從而使胃口變好。

  3、行氣除溼:喝胡辣湯有行氣除溼的作用,氣行汗出,則身體輕快,可以很快緩解食積不化,風寒感冒,胃呆少食等不適。

  胡辣湯搭配什麼一起吃

  可以和常見的中式早點進行搭配食用。胡辣湯裡面新增的食材多,所以吃起來飽腹感強、營養豐富,胃口比較小的人群,僅僅是吃一碗胡辣湯就會有比較強的飽腹感了,若是想搭配主食類食物一起吃的話,可以將胡辣湯和饅頭、包子、油條、豆漿等一起搭配食用,也可以在進食後吃適量的水果,來增加維生素和微量元素的攝取。

  胡辣湯的家常做法

  1、材料:熟雞血150克,雞湯500毫升,玉蘭片,黑木耳絲,香菜各25克,薑末,醬油,味精,食鹽,白胡椒粉,香油,溼澱粉各適量。

  2、將熟雞血切成細絲;將香菜擇洗乾淨,切末備用;將湯鍋置於旺火上,倒入雞湯,燒沸。

  3、放入熟雞血絲,玉蘭片絲,黑木耳絲,薑末,醬油,精鹽,白胡椒粉,燒沸。

  4、撇去浮沫,用溼澱粉勾芡,放入味精,淋入香油,撒上香菜末即可。


哪個更健康

  1、燉湯和煲湯相比,煲湯的營養成分會更高一些,因為煲湯過程中,湯料會混合在一起,肉類裡面的營養會直接滲入到湯水,而燉湯步驟比較複雜,一般採用的是隔水加熱,更注重於食材本身的營養。   2、燉湯的步驟較為複雜,我們將原材料買回來之後,要進行焯水和去腥等步驟,然後再加入一些輔料進行調味,一般採用的是隔水加熱的 ...

煲什麼

  1、黨參鱅魚湯   材料:鮮鱅魚1500克,黨參30克,料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。   做法:先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗淨,裝入紗布袋扎口;將鱅魚去鰓、內臟,洗淨後下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯,加入藥包和蔥、料酒、食鹽,煮至魚肉熟爛後,揀去蔥、藥包即可。   功效:本湯 ...

的嘌呤區別

  1、燉湯裡的嘌呤比煲湯的高,因為燉湯製作的時間更久,而湯熬製時間越久嘌呤就會越多的從肉中被溶解出來。   2、平時我們在做湯的時候,如果將湯熬製的越久,湯中所含的嘌呤也就越多。因為時間越久,肉裡面的嘌呤就會越多的被湯溶解出來。   3、所以在煲湯和燉湯這兩種做法之間,因為燉湯所耗費的時間比較久,所以燉的湯 ...

春砂仁怎樣煲

  1、原料:老母雞、幹春砂仁。   2、春砂仁雞湯做法步驟:這隻雞好大,我只用一個雞腿。雞腿洗淨放入砂煲裡,加入清水,水儘量加多一點,開火煲兩個半小時。幹春砂仁浸泡半小時,撈起。用刀把春砂仁拍碎,越碎越好,待用。兩個半小時左右之後放入春砂仁,加入適量鹽,繼續煲10分鐘即可熄火。春砂仁的香味已經散發出來了。春 ...

煲哪些

  1、瘦肉蘑菇湯   材料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。   做法:將蘑菇、豬肉洗淨,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟後,加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。   功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養胃之功效。   2、胡椒豬肚湯   材料:胡椒20克、生薑3片,大棗6個 ...

有什麼區別

  煲是將鍋直接放於火上燜煮,而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少,食材酥軟,燉湯則是原汁不動,清而不混濁。無論是“煲”還是“燉”都要熬足3個小時以上,而且最好在24小時內食用,既保證了口感鮮美又使營養可以被充分吸收,功效可以完全發揮出來。   湯過鹹如何處理:1、如果湯做得太鹹,用紗布包一些煮 ...

豬蹄怎麼好吃又營養

  食材:豬腳500克、黃豆適量、花生適量、枸杞適量、杏鮑菇適量、紅棗適量、姜3片、料酒適量、鹽適量。   1、豬腳斬塊,加薑片和適量料酒焯水兩分鐘左右,清洗乾淨。   2、準備並清洗好所有材料,去皮的花生、豬腳、杏鮑菇、浸泡好的黃豆。   3、鍋裡放入豬腳、去皮的花生、杏鮑菇、黃豆,倒入提前燒好的白開水,大 ...