1、食材:豬蹄500克、花生米1碗、紅棗1碗、枸杞子10克、鹽5克、料酒1勺。
2、鍋燒開水放入豬蹄煮一下去血水,然後再倒去水。
3、重新放乾淨的水燒開後倒入豬蹄,放料酒。
4、放入紅棗和枸杞子,放鹽。
5、花生豬蹄湯蓋上小火燉2小時即可。
1、食材:豬腳500克,花生200克,大蔥5克,大蒜5克, 老薑3片,鹽適量,冰糖10克, 醬油少量,番茄醬10克,蠔油10克,絲瓜適量。
2、將花生放入鹽水中浸泡2小時。
3、絲瓜切塊。
4、將豬腳切成大塊,放入一鍋涼水中,大火加熱,煮沸後撇去浮沫,煮10分鐘左右,撈出瀝乾水分。
5、鍋中放入冰糖,倒入1湯匙水,小火加熱,等鍋中溫度逐漸升高後白糖融化成金黃色糖漿,注意要隨時攪拌,避免燒焦。把豬腳塊倒入鍋中,攪拌均勻,使豬腳上裹滿糖色。將絲瓜放進去。
6、加入泡好的花生,放入蔥段、蒜瓣、老薑片、醬油和番茄醬,蠔油,加2碗溫水,大火燒開,再用小火燉1個半小時即可。
1、主料:豬蹄2斤、花生米50克、紅棗6顆。
2、輔料:鹽1茶匙、醋1勺、料酒1勺、香料1份、姜3片。
3、豬蹄切成小塊,冷水下鍋煮出浮沫。
4、煮好的豬蹄,用涼開水洗淨。
5、砂鍋裡放水燒開,加入料酒,料包,姜,倒入豬蹄。
6、花生和紅棗提前泡一會,洗淨。
7、把花生,紅棗也倒入鍋裡。
8、蓋蓋大火煮開,改小火燉煮至軟爛。
9、根據自己的喜歡的軟爛度,調製時間。關火,加入鹽調味。
章魚花生豬蹄湯的做法:
1、準備好豬蹄、章魚、花生、生薑、陳皮、鹽、味精等;
2、豬蹄刮淨毛,洗淨、剁塊,放入開水中煮5分鐘,盛起瀝乾;
3、章魚浸20分鐘,洗淨,花生洗淨,瓦煲注入適量水煮開;
4、放入陳皮和生薑,用大火煮30分鐘,改小火煨至豬蹄熟爛,放入味精和鹽調味即成可。 ...
主料:豬腳 500克,花生200克。
輔料:蔥 5克,大蒜5克 , 老薑3片,鹽適量,冰糖10克, 醬油少量 ,番茄醬10克,蠔油10克。
製作過程:
1、將花生放入鹽水中浸泡2小時;
2、將豬腳切成大塊放入涼水中,大火加熱;
3、煮沸後撇去浮沫,煮10分鐘左右;
4、撈出瀝乾水分 ...
主料:前豬蹄2只、花生少量。
方法步驟:
1、準備好花生大豆適量,放到器皿中;
2、燒開水把豬蹄卯至三分鐘;
3、然後把豬蹄盛放到高壓鍋中;
4、然後先加入適量水,直至埋沒豬蹄;
5、然後再加入花生、大豆;
6、按下煲湯按鈕,等待下奶湯出鍋。 ...
1、豬蹄放入清水中浸泡15分鐘,水中加1小勺白醋,用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉。
2、去毛的豬蹄用刀斬成小塊。
3、倒入滾開水焯燙2次,去除豬蹄中的血沫和雜質,最後沖洗乾淨。
4、薑切片,花生剝去皮洗淨。
5、處理好的豬蹄放入高壓鍋,加入花生和薑片。
6、倒入溫水至四分之三鍋。
7 ...
製作黃金豬蹄腳的材料:豬蹄、玉米、生薑、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆、油、雞精、蔥花、鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖。
製作黃金豬蹄腳的方法步驟:
1、把豬蹄去毛洗淨,剁成小塊。
2、把玉米切成一寸長左右的段。
3、把生薑去皮切片、幹辣椒、桂皮、八角、幹豆鼓置於盤中備用。
4、在鍋中放入油,大 ...
1、主料:豬蹄2個。
2、調料:醬油50毫升、姜8克、八角3個、花椒3克、幹辣椒10個、料酒10毫升、白砂糖5克、小蔥2根、草果2個、香葉4片。
3、將豬蹄一切為二清洗乾淨,入鍋中焯水。
4、將焯水過的豬蹄裝入燉鍋中,加入大半鍋子水。
5、加入適量料酒、醬油、蔥姜、花椒、辣椒、大料、香葉、 ...
1、原料:準備好豬蹄一斤和花生,然後在準備好蔥、姜、鹽少量。
2、把豬蹄放在鍋裡,在放入水燒開後去除血沫,然後再把豬蹄洗乾淨,放在一邊待用。
3、把花生、蔥、姜都洗乾淨後,再把蔥、姜都切好。
4、把花生、豬蹄,還有蔥、姜一起放入鍋中,然後開火,用大火燒開在轉小火少一個半小時就好了,然後在放入鹽 ...