1、買回新鮮雪梨3個，三天量，每天一個。將雪梨放置中清水中，加入二勺鹽、二勺小蘇打到清水中，浸泡20分鐘，再用鹽將梨的表皮搓洗乾淨。貝母用清水浸泡一下。
2、將梨頭呈蓋子狀切除1/4，蓋子不要扔掉待用，將梨心挖除，挖成空心狀。
3、將10克貝母和4-5顆冰糖一起放置於挖空的梨心處，準備4根牙籤，將切下的梨蓋重新按4個角度固定起來。
4、將固定好的梨子放置於碗中，碗內不要再新增水或其它物品，將碗放在蒸鍋中隔水蒸30分鐘，如果是燉鍋，則蒸一個小時
5、蒸好的梨碗中會存留一些水份，直接先將碗中的水喝掉，再將梨肉和貝母一起食用下去。蒸後的梨肉清甜軟糯，口感很好！
6、貝母蒸梨的功效：預防肺熱咳嗽：平時多吃一些蒸梨，能起到預防肺熱咳嗽的重要作用，因為水果裡本身就是一種能潤肺止咳的特色水果，而它在蒸制時加入得川貝則是一種能潤肺止咳消炎的中藥材，它們放在一起，蒸熟後再吃能滋陰潤肺，對肺熱和咳嗽以及痰多等症都明顯預防作用。
7、清熱去火：蒸梨還能清熱去火，它在蒸制時加入冰糖或者蜂蜜，再加上梨本身是一種性質寒涼的水果，它們能有效清理人體內積存的熱毒，可以在減少多種上火症的發生，特別是人們出現口舌生瘡和咽喉腫痛時，吃一些蒸梨就能讓症狀好轉。
8、預防癌症：人類平時發生癌症多是因為身體內亞硝酸胺數量過多引起的，平時多吃一些蒸梨不但能分解人體內的多種毒素，還能抑制亞硝酸胺的生成，它的數量減少以後人體細胞發生癌變的機率就會下降，因此食用蒸梨還能起到防癌抗癌的重要作用。
9、解酒排毒：平時把梨加蜂蜜蒸熟以後再吃，具有明顯的排毒解酒作用，它能加快人體內酒精毒素的分解，也能提高肝臟解毒能力，可以促進酒精代謝，能減少它對人類身體傷害，人們在酒後吃蒸梨既能快速解酒又能起到明顯排毒作用，對維持人體健康有很大的好處。
1、川貝母蒸梨最大的一個功效可以說是止咳了。將川貝母蒸梨後，與冰糖等同用。對乾咳、久咳不愈等肺熱型咳嗽有顯著療效。此外，川貝母清熱化痰的功效也非同一般，對咳嗽帶血等疾病也都有很好的恢復作用。中醫常用此藥膳調理肺部，滋潤肺部。
2、止咳、祛痰。專家透過對小白鼠灌輸一種貝母生物鹼，發現具有鎮咳的神奇作用。而這種貝母生物鹼物質正式從川貝母中所提煉出來的。可見川貝母蒸梨對止咳的恢復作用。
3、滋陰。睡眠質量差、失眠，周身無力等等一系列問題的罪魁禍首就是陰虛，而川貝母蒸梨的第一大功效可以說就是滋陰了，服用川貝母蒸梨後不陰虛了，那麼以上這些症狀也自然引刃而解。
1、蒸蘋果做法非常簡單，你只需要把蘋果削皮，然後切成一個個小塊，扔掉果核，再將果肉放入盤中，最後把盤子置入蒸籠，按下開關即可，什麼佐料都不用放，也不需要加水什麼的。
2、蒸蘋果功效（1）蘋果經過蒸煮後，它的植物纖維已經軟化，但營養物質仍然有保留，其對於腹瀉有不錯的治療效果；（2）蒸蘋果質地非常柔軟，這對於牙口不好的老人來說非常適合食用，而且還能幫他們開啟胃口，吃的更加開心；（3）吃蒸蘋果還能幫你化痰止咳，祛除體內的毒素和有害物質，讓你感覺渾身輕鬆。
1、材料：海底椰乾片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵
2、海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血汙，瀝乾水。蔥切大段。
3、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。
4、取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火 ...
作用功效：
1、健腦益智，含豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，避免老年人的智力衰退，改善各個年齡組的記憶力；
2、保護肝臟，含豐富蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能；
3 ...
龍眼酒養氣活血，寧心安神，有保護血管，防止血管硬化之效。龍眼酒的做法如下：
原料：
龍眼，玻璃瓶，白酒。
方法：
1、把龍眼去皮，洗乾淨，控水備用。
2、把玻璃瓶清洗乾淨，控水晾乾。最好是把瓶子倒過來晾。
3、把晾乾的龍眼放入瓶子，加入少量白酒，來回搖晃幾次，倒掉白酒。這是殺菌，白 ...
1、準備淮山20克、芡實10克枸杞子10克黨參2條 蟲草花10克。
2、鷓鴣湯的家常做法：
放進水裡泡5～10分鐘！把淮山和其他材料的硫磺啊！和其他雜質泡掉。
放入3只鷓鴣 蜜棗3個 龍眼肉10克到湯盅裡。
大堡放上盛架！放入湯盅後，湯盅一半的水位。
把泡好的藥材放入湯盅裡，加滿水，滴 ...
1、先把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨，浸泡兩個小時，桂圓去殼，紅棗、大米洗淨待用；
2、全部一起倒入高壓鍋中，加入適量的水，蓋上壓閥，大火噴氣後，關火，等到氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，在關火。如此，噴氣三次後就可以了！
3、如果用電飯鍋或者熬湯鍋熬粥，煮至軟爛即可食用。喜歡吃甜 ...
1、把採摘來的多尼洗乾淨，晾曬後加入白酒直接浸泡，這是最簡單的一種浸泡法，如果想喝快點，甚至可以把多尼搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
2、據《本草綱目》和《中藥大辭典》記載：“多尼果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素、糖類等；具有養血、活血、烏髮、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血 ...
1、做法：首先準備一隻乾淨的碗，最好是玻璃製品，注意不能帶有油漬和其他汙漬。
2、用水：為了更好的發頭，水必須具有良好的滲透性。天然冰川水有天然小分子團等特性，有利於燕窩吸收水分，可以保證泡發的質量，因此高階燕窩泡發用水的首選是冰川水。
3、水溫：泡發燕窩以涼水最佳，因為高溫會破壞燕窩的活性蛋白， ...