貝母蒸梨蒸多久

　　20-30分鐘。貝母蒸梨建議水開之後，再繼續蒸20-30分鐘，因為川貝與其它解表類中藥材不同，它其中含有貝母生物鹼、貝母皂苷等多種藥物成分，需要透過較長時間的熬煮才能發揮藥效，如果蒸煮時間過短，川貝母的藥物成分無法完全析出，會影響貝母蒸梨的功效。

　　拓展資料：川貝母，百合科貝母屬多年生草本植物。它主要分佈於中國西藏、雲南和四川，也見於甘肅、青海、寧夏、陝西和山西，也分佈於尼泊爾。

　　其植株可達50釐米，葉對生，葉片條形至條狀披針形；花通常單朵，紫色至黃綠色，每花有葉狀苞片，苞片狹長；花葯近基著，蒴果長稜上有狹翅，5-7月開花，8-10月結果。它通常生於林中、灌叢下、草地或河灘、山谷等溼地或巖縫中。

　　一個半至兩小時。 雪梨削皮，切半，削去梨柄，挖去梨核，將雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川貝。小火蒸1個半到2個小時。

　　川貝蒸梨是一道養生藥膳。主要以雪梨、冰糖適量等食材製作而成。其做法簡單快捷，營養健康，並具有潤肺、止咳、化痰的功效。

　　川貝性微寒而味甘苦，其能清熱化痰，開鬱散結，瀉火功能。川貝具有潤肺化痰、止咳平喘、護喉利咽、生津補氣、調心降火之功，因此一般適用於傷風咳嗽、痰稠、痰多氣喘、咽喉幹癢及聲音嘶啞。

　　30分鐘左右。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，可增強潤沛止咳的作用。

　　冰糖也叫冰糧，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。自然生成的冰糖有白色、微黃等色，此外市場上還有新增食用色素的各類彩色冰糖。

　　梨是薔薇科梨屬植物，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的梨形。不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色。野生梨的果徑較小，在1到4釐米之間，而人工培植的品種果徑可達8釐米，長度可達18釐米。