1、食材：南瓜250克，糯米粉150克，玉米澱粉40克，細砂糖40克，黑芝麻適量，板栗適量，豆沙餡適量。
2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。
3、把南瓜搗碎，和糯米麵粉，澱粉，糖放在一起攪拌均勻揉成麵糰。
4、面揉好後分成每個麵糰25克，餡10克。
5、麵糰用右手的掌心壓一個餅放入餡料。
6、包好後揉圓，用牙籤在棉球上壓出三道稜。
7、之後還用牙籤修正成南瓜形，上面用枸杞或者辣椒上面的締做裝飾。
8、做好後襬放到已放了屜布的籠屜上。刷上玉米油。
9、冷水下鍋，開鍋後十分鐘就可以揭鍋了。
1、食材：南瓜250克，糯米粉150克，玉米澱粉40克，細砂糖40克，黑芝麻適量，板栗適量，豆沙餡適量。
2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。
3、把南瓜搗碎，和糯米麵粉，澱粉，糖放在一起攪拌均勻揉成麵糰。
4、面揉好後分成每個麵糰25克，餡10克。
5、麵糰用右手的掌心壓一個餅放入餡料。
6、包好後揉圓，用牙籤在棉球上壓出三道稜。
7、之後還用牙籤修正成南瓜形，上面用枸杞或者辣椒上面的締做裝飾。
8、做好後襬放到已放了屜布的籠屜上。刷上玉米油。
9、冷水下鍋，開鍋後十分鐘就可以揭鍋了。
1、準備所有食材，蛋清和蛋黃分開分別放入無水碗中。
2、貝貝小南瓜蒸熟搗成泥。
3、雞蛋清放入細砂糖打發。
4、將牛奶倒入蛋黃中進行攪拌。
5、加入南瓜泥。
6、蛋黃液中篩入低筋麵粉，進行攪拌。
7、分兩次加入打發的蛋清。
8、上鍋開始煎鬆餅，一定要小火。
9、最後製作完成，美味！
用料：貝貝南瓜１個、香菇、口蘑、木耳、綠菜、熟米飯適量、蔥碎、鹽、生抽。
1、南瓜切掉頂，籽挖出來，用刀整理一下，讓它的口能大一點，慢慢用刀刮一刮，刮下來的南瓜切成小塊備用。
2、熱油放蔥碎和蝦仁炒香。放配菜翻炒，香菇、口蘑、木耳、還有切下來的南瓜塊。
3、翻炒一會放入綠菜翻炒，加生抽、鹽翻炒到七分熟。放入熟米飯翻炒均勻。
4、炒好的飯放入南瓜裡，用勺子壓實，蓋上蓋。開水上鍋蒸２５分鐘即可。