貢茶有西湖龍井、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽等。貢茶是古代中國朝廷用茶，專供皇宮享用。貢茶制度起源於西周，是中國封建禮教的象徵。
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。
白茶主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）等。白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有綠妝素裹之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。主要產區在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街 、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
首先紅茶英文為：Blacktea，屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名，並且紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。屬於紅茶類有：祁紅、昭平紅、滇紅、越紅、泉城紅、川紅、英紅等，尤以祁門紅茶最為著名。
1、觀海餐廳，位於廈門市鷺江賓館。
2、潮福城酒店，位於廈門市金山街道。
3、飲佐茶味，位於廈門市思明區中華街道。
4、蒲港記，位於廈門市思明區中華街道。
5、陶陶居酒家，位於廈門市海滄區海滄街道。
6、表叔茶餐廳，位於廈門市思明區濱海街道。
7、港記茶餐廳，位於廈門市思明區波浪嶼 ...
1、黃芪黨參茶，可以抵抗感冒，還可以加入冬蟲夏草，具有補肺養顏的功效，還可以增強人體的免疫能力。
2、玫瑰茉莉茶，適合手腳冰涼的患者，如果穿衣服也緩不過來，那就說明是陽虛，導致不能推動血液執行到四肢。玫瑰茶還可以活血調經，補氣養血。還可以安神。
3、紅茶，可以調理氣血，緩解緊張的情緒，使人的氣色變 ...
中國名茶以茶類來分主要有：
①綠茶名茶，如西湖龍井、太湖碧螺春、名山蒙頂、廬山雲霧、太平猴魁、君山銀針、顧渚紫筍、信陽毛尖、黃山毛峰、華頂雲霧、勇溪火青、敬亭綠雪、峨眉蛾蕊、惠明、都勻毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫幹黃芽和普陀佛茶等。
②紅茶名茶，如安徽的祁紅、雲南的滇紅、廣東的英紅等。
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枸杞茶，主要配藥有龍眼肉，枸杞子，大棗，冰糖等。可以起到補益肝腎和健脾補血的作用。這種枸杞養生茶特雖是平和，對於大多數人來說都是非常適用的，特別是一些長時間地對著電腦，從事腦力勞動的人。
桂花茶，桂花茶也可以起到散寒，止痛，健脾，止嘔的作用，它的主要配料包括生薑，桂花和大棗。還可以加入適量的紅茶，這種 ...
抹茶的味道很獨特，關於抹茶，可以做成：蛋糕、餅乾、豆腐、布丁、雪糕、甚至是涼麵等等。
日式抹茶：將碗或玻璃杯洗淨，將一平匙抹茶倒入，衝進150毫升左右溫水，用抹茶刷將抹茶搗開後，即可品味一下原味的日本抹茶道。
蜂語抹茶：將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，衝入150毫升溫水，用茶筅將抹茶刷開後，再根據甜度 ...
龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。因為這類綠茶綠葉綠湯，清鮮甘美，略帶苦寒味，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。
綠茶是最常見的一種茶的種類之一，綠茶的品種也是非常多的，一般來說適當的喝一些綠茶，具有很好的降火的作用，喝綠茶不會使人上火，綠茶屬於涼性的茶品，它有減肥消脂的作用，另外 ...
雲南不但季候四季如春，吃的東西也是琳琅滿目，對身體有利的食物也是很多，茶類，糕點等。下面就由來自雲南學習茶道的劉奇來給大家分享幾種養生茶。步驟閱讀
經驗步驟：1茉莉花茶不但聞起來清新，而且也是春秋季節的最佳飲用茶品，喝茉莉花茶可以安定情緒，還能清熱解暑，減輕胃腸的不適。對於女性朋友還有美容養顏，滋潤肌 ...