買來洋茄無從下手急求洋茄的做法

　　一、蝦油洋茄：

　　材料：

　　秋葵半斤，大蒜5瓣，蝦油適量，玉米油適量，糖少許。

　　做法：

　　1、秋葵清洗後斜切片，稍厚些。

　　2、大蒜拍扁切碎。

　　3、熱鍋下適量油，先下蒜末炒香，再下秋葵翻炒。

　　4、加入蝦油和適量的清水，再加少許的糖，煮開，裝盤。

　　二、鮑魚汁洋茄：

　　材料：

　　鮮活小鮑魚6個，洋茄10根，橄欖油適量，生抽適量，糖適量，幹澱粉適量。

　　做法：

　　1、洋茄子清洗乾淨，進沸水焯熟熟悉後，切斷，放在盤子裡。

　　2、鮑魚去殼後，清水沖洗一下。

　　3、熱鍋加入生抽糖和清水，加入鮮活鮑魚，開幾開，即可芡漿。

　　4、淋上橄欖油，淋在放在盤子裡的洋茄上即可。

　　買來的洋水仙種球種植方法：

　　1、種植時間種植時間在11月至12月，具體可根據種球到貨的時間決定；

　　2、花園種植：種植深度以種球頂端距土面為3至5釐米；

　　3、盆栽：通常視種植盆的大小，採用叢植的形式每盆種3至5個種球，球根必須用泥土完全覆蓋；

　　4、種植後移至日照約為百分之50的半蔭處，土壤經常保持溼潤；

　　5、當葉芽伸出土面後，再將盆栽移至日照約為70至百分之80的環境下栽培；

　　6、開花時間在3至5月，一個球在正常情況下只開一朵花，單朵花的盛花期為1至2周左右。

　　1、 國內大部分甘蔗糖廠使用亞硫酸法，以二氧化硫為主要的澄清劑。白糖中殘留微量二氧化硫是難以避免的。但一些糖廠在工藝、裝置或管理方面有不妥之處，使白糖殘留二氧化硫量超標，導致白糖存有酸味；

　　2、 白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，汙染上病原微生物導致變酸；

　　3、 白糖含有葡萄糖，而葡萄糖在一定條件下被氧化成為葡萄酸，導致白糖變酸。