買來的蝦怎麼保持新鮮

　　1、斜剪口：首先要對鮮花的根部斜著剪口，這樣就能增大吸水的面積，從而吸取更多的水分，維持鮮花的正常生長；其次每天都要剪去一些，這樣做的目的也是為了讓鮮花的吸水性更好。

　　2、勤換水：鮮花放在花瓶裡的水也是需要每天進行更換的，如果是夏天，為了保持水溫不升高，還可以往花瓶裡放幾塊冰；同時，花瓶裡的水最好放滿，這樣不僅能使水的溫度保持得長久些，還可以增加花瓶底部的重量，保證花瓶的穩定性。

　　3、延遲枯萎時間：花朵之所以會枯萎是因為乙烯的產生，因此要延遲花期，就要儘量降低乙烯的產生，水楊酸正好就有這樣的作用。因此可以在水中新增適量的啤酒或者鹽，或是將阿司匹林研成粉末狀適量新增，阿司匹林含有水楊酸，同時阿司匹林還有抑制真菌的作用，可以延長花的壽命。

　　4、修剪花枝：修剪花枝的意義不僅僅在於美觀，還在於減少營養消耗。首先，對於浸泡在液麵以下的葉片要第一時間剪除，以免造成水的腐敗。另外已經泛黃、枯萎的花葉，也要及時清除。這樣既美觀又能避免爭奪其他新鮮花葉的養分。

　　5、對花朵噴水：對鮮花噴水也是一件很重要的事情，如果空氣較為乾燥，鮮花根部所吸的水分很可能滿足不了鮮花生命的維持，因此就要用經常給花表面噴水來補充水分。

　　保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿水果刀輕輕一撬就都下來了，這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。

　　蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。

　　買來的魚已殺明天吃的話，那麼可以用除內臟鹽水浸泡法、芥茉保鮮法、熱水處理法等方法來保持魚的新鮮。上述提到的方法的具體操作步驟如下：

　　1、除內臟鹽水浸泡法

　　不除鱗、不水洗情況下，可以把內臟取出，10%的鹽水中浸泡即可；

　　2、芥茉保鮮法

　　芥茉塗於魚表面和內臟部位，或將芥茉均勻撒於盛容器的周圍，把魚和芥茉置於封閉容器內；

　　3、熱水處理法

　　魚去除內臟後，放入開水中80~90度，稍停便撈出，此時魚皮變白，再放置冰上儲存。