將菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡20分鐘，然後用流動的清水衝去鹹味即可。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。菠蘿的果肉裡含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，當不蘸鹽水生吃菠蘿時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。
菠蘿太酸可以放糖。菠蘿味道酸甜，汁水豐富，其中含有纖維素、糖分、有機酸、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分；白糖是一種常見的調味品，味道十分甘甜，菠蘿和糖在成分上並無衝突，而且白糖可以較好的中和菠蘿中的酸味。
菠蘿：
菠蘿是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為鳳梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”，不需要刀劃出一道道溝。
1、要想讓菠蘿變甜，可以將其切成小塊，放置在鹽水中浸泡大約三十分鐘，就會發現其味道變甜了。
這是因為菠蘿的果肉除了富含維生素C和糖分以外，還含有不少有機酸，另外還含有一種“菠蘿酶”，這種酶能夠分解蛋白質，如果不用鹽水先泡再吃，這種酶對我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感到一種麻刺痛的感覺。
2、可以將果肉弄出來放在鍋中煮沸，這樣會使菠蘿中含有的蛋白酶被高溫殺滅掉，從而改善菠蘿的口感。
在鹽水裡浸泡一會兒，菠蘿就會慢慢地變甜。
菠蘿中雖然含有豐富的糖類、蛋白質、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠蘿也含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5-羥色胺等物質，對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。而食鹽能抑制菠蘿酶的活力，因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用 ...
芒果變熟的四種方法：
1、,將生芒果放入紙袋裡，再放兩個香蕉或成熟蘋果，然後紮緊紙袋口，第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
2、將生芒果放入米桶內。
3、點一點香蕉水在生芒果的尾部，放一兩天就黃了，和香蕉的催熟是一樣的。
4、將生芒果用塑膠袋子紮起來放兩天就黃了。 ...
餃子有團圓的意思，逢年過節很多家裡面都會包餃子吃，不過平時饞了想吃餃子的話也是可以自己做了吃的。餃子由餃子皮和餃子餡組成的，餃子皮我們可以自己擀麵也可以在外面買現成的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
餃子皮變酸怎麼處理？
在炎熱的日子裡，溫度相對較高，麵粉在遇到高溫時會變軟，並且長時間發酵後 ...
買回家的豬肉排酸的方法有六種，第一是在冷卻條件下，完成肉的排酸過程。
第二是肉類排酸是現代肉品學及營養學所提供的一種肉類後成熟工藝。
第三是嚴格把溫度控制在零到四攝氏度，溼度保持在百分之九十的冷藏條件下面，放置八到二十四個小時，這使屠宰後的動物胴體迅速冷卻，肉類中的酶會發生反應；
第四是把蛋白 ...
鮮榨菠蘿汁太酸可以放一點蜂蜜或者白糖等甜的東西去中和酸味，或者冰鎮一下，口感更好。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血迴圈。 ...
菠蘿吃起來太酸了可以將菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡20分鐘中和菠蘿的酸味，然後用流動的清水衝去過多的鹹味即可，此方法還會使菠蘿味道變得更加香甜。菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。 ...
1、能吃，但是不建議吃。
2、菠蘿蜜太生了的話口感相對來說是不好吃的，完全沒有成熟果肉的香甜，建議是不要食用太生的菠蘿蜜，但是太生的菠蘿蜜的是可以用來炒菜食用的，而且還具有一定的營養價值，所以菠蘿蜜雖然是可以吃生的，但是若是想吃到果香比較濃郁的水果的話，建議還是不要將菠蘿蜜催熟後食用會比較好，直接將菠 ...