買好現成的豆沙餡回來用加工嗎

　　超市賣的袋裝豆沙餡可以開袋即食，也可直接用來做麵食的餡料。它都是經過高溫蒸煮過篩加糖炒制後的。直接可用。

　　豆沙包的做法：

　　步驟：

　　1、酵母用溫水調開；

　　2、將酵母水加入麵粉中；

　　3、加入糖和色拉油；

　　4、揉成光滑的麵糰，靜置5分鐘；

　　5、把豆沙擠入碗中；

　　6、把麵糰揉成長條狀，在切成小劑子後擀成圓片，放入豆沙餡包成包子後收緊口；

　　7、放入28度環境下發酵20分鐘，冷水鍋蒸12分鐘即可。

　　不用調，豆沙餡是現成的，可以直接包豆沙包；

　　步驟：

　　1、酵母用溫水調開；

　　2、將酵母水加入麵粉中；

　　3、加入糖和色拉油；

　　4、揉成光滑的麵糰，靜置5分鐘；

　　5、把豆沙擠入碗中；

　　6、把麵糰揉成長條狀，在切成小劑子後擀成圓片，放入豆沙餡包成包子後收緊口；

　　7、放入28度環境下發酵20分鐘，冷水鍋蒸12分鐘即可。

　　買的豆沙餡不需要調。豆沙，或稱作豆茸，是東亞常用的甜點材料，是由磨成茸狀的豆混合了糖而成，通常以紅豆或綠豆作為餡料。豆沙餡可以做：麻團，粽子，油炸糕，酥餃、豆沙包等。

　　豆沙餡做法：

　　1、500克紅豆，先用水洗乾淨。

　　2、洗好的紅豆直接倒在鍋裡，加清水沒過紅豆約1釐米，蓋上蓋子開始煮。

　　3、 大概煮五，掀開蓋子，加少許涼水，然後蓋上蓋子接著煮。

　　4、重複上面的步驟三次，一共煮大約40分鐘。

　　5、盛出紅豆，再加200克白糖，200克豬油。

　　6、用搗碎器把紅豆搗碎即可。