買的新鮮銀耳怎麼儲存

　　1、低溫儲存，新鮮的銀耳可以放在保鮮袋，再拿到冰箱裡進行冷藏保鮮，如果冰箱夠大的話，整個菌棒都可以放入冰箱，這樣最多可以存放二天左右，為了保證銀耳的口感和新鮮度，建議要儘快食用。

　　2、冷凍儲存，如果需要長時間儲存新鮮銀耳，可以選擇將銀耳放在冰箱冷凍儲存，需要用保鮮袋單獨包裝，放在冰箱冷凍，注意密封保鮮。

　　3、銀耳中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、等營養物質都非常的豐富，可以有效的解決身體的一些疾病，對我們的身體是非常有利的。經常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果，因為銀耳中含有豐富的營養物質，在一定的程度上能夠給我們的身體補充豐富的營養物質。

　　1、新鮮的銀耳可以放進袋子或者罐子裡密封好，放置於冰箱冷藏室，這樣能夠儲存一週左右的時間；也可以把新鮮的銀耳密封，放置冰箱冷凍室，這樣可以儲存三個月左右的時間。

　　2、真正的新鮮銀耳，即剛採摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳後，卟啉類光感物質會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中。此時受到太陽照射，就可能引發日光性皮炎，入皮膚紅腫、癢痛，出現鮮紅色丘疹和水皰。

　　3、銀耳中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、等營養物質都非常的豐富，可以有效的解決身體的一些疾病，對我們的身體是非常有利的。經常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果，因為銀耳中含有豐富的營養物質，在一定的程度上能夠給我們的身體補充豐富的營養物質。

　　正規超市買的東西，都是透過質檢的，可以放心的吃，但是要注意搭配，有些東西是相剋的。

　　新鮮銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。